Hej hej.
Här kommer en godsak ni kan baka till helgen. Kolakakor med brynt smör! Snittkolakakor älskar man ju, och de här är ännu godare än vanliga kolasnitt. Otroligt god kombo med det söta och lite salta. Jag gjorde några med pärlsocker på och några med flingsalt – smaksak.
Kolakakor med brynt smör
ca 25-30 kakor
Tillagningstid: ca 30 minuter
Kakor
100 g brynt smör
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
2 msk sirap
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Topping
flingsalt eller pärlsocker
Bryn smöret och låt stelna i kyl.
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda alla ingredienser till en smidig deg.
Halvera degen och forma till 2 rullar. Lägg dem på bakplåtsklädd plåt och platta ut dem.
Strö över lite flingsalt eller pärlsocker.
Grädda i ca 12–15 minuter.
Ta ut plåten och skär kakorna diagonalt. Låt svalna.
Suuupergoda – tog slut i ett naffs. Snittkakor har alltid en strykande åtgång här hemma. Och snart är det dags att baka DESSA, mina favoriter!
Huset är nystädat inför helgen och jag är såå helgpepp. Massa kul framöver just nu. I morgon kommer mina kollegor hit för att jobba och det vankas soligt väder. Och korv med bubbel!
I kväll ska jag fota vårt lilla projekt här hemma som jag tänkte visa i morgon. En ledtråd är att något på bilderna inte längre finns kvar – utan är utbytt till 2.0. 🙂
KRAM
Av Victoria Riis – bloggare och matkreatör sedan 2003
Följ mig gärna även på:
Instagram |
Facebook |
Pinterest 🖤
Skulle tro att det är lekstugan, som bytts ut mot något annat. Vad det än är så är säkert det nya jättefint. Ni har bra smak❤️
Så bra gissat 🌟
Jag fick titta ett par gånger extra för att ens upptäcka lekstugan i hörnet 🤩
Jag blev sugen på att baka saffranssnittarna 😋
Du har skrivit vispa, menar du med elvisp el vanlig handvisp? Kanske dum fråga 🤭 men funderar över det ibland när det står vispa i recept 🙈
Spännande att titta in imorgon och få veta vad det är för projekt ni fixat med 👀
Ny ska jag lägga mig och sova, såå trött 🥱
Kram till dig 🤗