Har ni köttfärssås över? Släng i hop några piroger med köttfärsfyllning!
Köttfärspiroger
4 port, 8 st
2 dl vatten
1/2 pkt jäst
5 – 6 dl mjöl
1/2 tsk socker
½ dl matolja
1 tsk salt
1 uppvispat ägg
ca 4 dl tjock köttfärssås
riven ost
Värm vattnet till ca 37 grader. Smula ner jästen i en bunke och rör ut i vattnet. Tillsätt mjöl, socker, salt och olja och kör degen smidig. Låt jäsa ca 30 min.
Dela degen i 8 bollar och kavla ut dem lite ovalt. Lägg köttfärsröra och riven ost på ena halvan och vik över den andra. Nagga fast kanterna ordentligt(!). Pensla med uppvispat ägg. Grädda i 200 grader ca 10-15 min.
Servera med en god sallad och gärna en vitlökssås till (denna är såå god till allt från piroger till grillat!) Goda nybakade men goda kalla också på utflykten.
Mums!!
KRAM
Kan du inte tipsa om buffèmat, det är snart studenten och konfirmationer så det hade nog varit väldigt uppskattat :=) Kan man äta din salami- och brieost paj kall?
Den går utmärkt att äta kall! Och massa fler buffé tips hittar du i kategorin buffé här: https://www.matplatsen.net/category/buffetips/
Vitlökssåsen🙌!!! Gjorde den igår. Så god o så enkel. Höga o rena smaker, kommer bli ett stående inslag till alla sommarmiddagar. Perfekt till allt från grillat, grönsaksplock, bröd o sallader.
Hade den till pitabröd igår🙂.
Du har otroligt många goda recept här på bloggen; så DU om någon borde ge ut en kokbok! Skulle toppa listorna. Lätt.
Kram Karin