Hej hej
En enkel och snabblagad rätt från arla som jag gjort i olika former i många år är denna kräftpasta. I orginalreceptet är det kräftor och lättcremefraiche i, jag tycker den blir mycket godare med vanlig 34% creme fraiche eller den smaksatta med tomat och saffran men ni gör som ni tycker! Och vill man inte ha kräftstjärtar så går det utmärkt med räkor.
Hela tomater på burk är gott i pastasåser, skär tomaterna lite grovt i bitar först bara.
Kräftpasta
4port
200 g kräftstjärtar (eller räkor)
4 port tagliatelle
1 burk konserverade hela tomater
2 dl creme fraiche (jag brukar ta minst 3)
1/2 tsk dillfrön
Ca 1 msk finhackad dill
salt & peppar
citron och parmesan
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Låt tomaterna rinna av. Hacka dillen. Blanda tomater, crème fraiche, dillfrö och hälften av dillen i en kastrull. Låt koka några minuter. Smaka av med salt & peppar. Låt kräftstjärtarna rinna av. Rör ner dem i såsen och låt koka ytterligare ½ min. Strö över resten av dillen. Servera med den kokta pastan, en citronklyfta och finriven parmesan.
Enkelt och gott!
Redan fredag i morgon, har ni några planer? Och vad ska ni ÄTA?? Tell me!
KRAM
Jag gillar skarpt din blogg 👌. Dina härliga recept och alla tips på fina outfits, me like 🤗. Precis i min smak 😁
Ser ju jättegott ut..
Vi ska nog grilla något marinerat kalkonkött och en grönsallad samt så ska vi testa det grillvin som du har tipsat om.
Ha en bra dag..🙂
snabbt och enkelt, pastasallad med skinka och vitlöksbröd till. Redan förberett så jag har tid att vara ute i trädgården så länge som möjligt.
Idag blir det Sticky Chicken enligt Jennie Walldéns recept. Har gjort det förut, mycket gott!
Mums😋 tack🙏 ska absolut testa!
Ikväll blir det smashed burger 🍔
Hos oss blir det Tacos😋😋
Blir wrap med kyckling, guacamole och coleslaw (med grekisk yoghurt, rödlök, chili, apelsin och koriander)
Ikväll blir det ditt recept på grillade räkor 🤩
Här blir det köpemat då gubben jobbar kväll, lutar åt Sobi:)
Surdegsbröd med massor av räkor och majo. Och bubbel såklart!🥂
Rårakor tillsammans med Skagenröra från delidisken. Det eller ost/chark är vår räddare när vi inte har ork och inspiration:) God mat och gott vin på fredagen är ett måste, skulle ALDRIG äta typ makaroner och falukorv på en fredag.
Yngsta dottern ska göra ”Pillow potatos”, nåt från Tiktok 😬 Å så blir det fläskfilé och tryffelburgare till det. Hoppas det passar, lite oklart vad detta är för typ av potatis!
Vi har ätit helgrillad fläskfilé med potatissallad och airfryade crisscuts och bea. Perfekt fredagsmat!
Om stund blir det blåbärssmulpaj med vaniljsås
Det finns ingen dill med i receptet? Hur mycket ska det vara?
1 knippe!
En dum fråga kanske men du skriver 2 dl Creme fraiche och sen inom parantes att du brukar ta minst 3? Menar du 3 dl då eller?
Ja precis, jag gillar extra sås