Hej hej
Detta är en favorit vi ätit huuur många ggr som helst i år. Så mycket godare än vanliga räkor, de blir så saftiga och smakrika! Enkel men ack så god middag. Räkorna förbereder jag 1-2 dygn i förväg. Perfekt substitut till dem på kräftskivan som inte äter kräftor men gillar räkor.
Kräfträkor
2 port
1 kg frysta räkor med skal
Lag:
2 liter vatten
3/4 dl salt
2 msk socker
1 knippe dillkronor
Koka upp vatten, salt, socker och hälften av dillkronorna. Sjud några minuter och låt sedan lagen kallna.
Lägg de frysta räkorna i en skål varvat med resten av dillkronorna. Sila lagen över de fortfarande frysta räkorna. Dillkronorna från koket har redan gjort sitt. Täck över och ställ skålen i kylen 1-2 dygn.
Onsdagar är vår mest busy veckodag då det skjutsas kors och tvärs, Olivia spelar badminton, Sebbe fotboll och Micke har killkväll. Då passar det bra med något snabbfixat till middag. Skaldjur i någon form tex och något plockvänligt till barnen (som inte gillar skaldjur) och varma baguetter (tycker Lidls bake off är godast! blir inte så små och hårda och smuliga utan fluffigare). Ett pussel det där med vardagen.
KRAM
Åh räkor som smakar kräftor måste ju vara toppenbra 👍 älskar ju skaldjur 🦞🦐😋
Tack för tips! Ska absolut testas
Vet inte varför jag inte är glad för kräftor men kan bli så sugen på räkor 🙂
Jag gillar mest skaldjur som är färdigskalade och klara att äta för jag gillar inte att skala🙈men å andra sidan är ju de med skal godast😂
Här känns det mest så nästan varje dag då stora killen tränar 3-4 dagar/vecka + match på helgen o lillebror runt 2-3 dagar vecka. De spelar hockey.
Vore kul om du ville skriva ett inlägg om er vardagsvecka! Jag tycker det är ganska mycket i veckorna just med skjuts till aktiviteter (och tvätt därav). Bara lite nyfiken hur andra har det! 🙂
Vart kommer de fina ljuslyktorna ifrån? 🙂
Vart kommer ljuslyktorna ifrån?:)
Men HALLÅ sååå gott!!! Jag som fullkomligt älskar skaldjur! Jag väntar ihärdigt på att kunna ge mig ut, med ett antal burar 🦞 Men detta…..😇