Guten morgen Dienstag Haha hoppsan Donnerstag heter det visst :))
Tänk att det redan är fredag i morgon 🙂 Riktigt längtar efter en ”riktig” fredag. I matlådan i dag gömmer sig resterna från denna goda fiskgratäng.
4 portioner
1 torskblock
1 röd paprika
1 liten gul lök
1 tsk farinsocker (eller annan sötning)
smör att steka i
salt & peppar
ca 100 g champinjoner, helst färska
2 burkar cremfraiche paprika chili
1 dl grädde
Tina torskblocket och skär det i mindre bitar. Lägg dem i en ugnssäker form och salta. Hacka champinjonerna och lök och stek mjuka i smöret. Salta, peppar och strö över sockret, låt fräsa en stund och häll det övver fisken. Tärna paprikan och strö över.
Rör ner grädden i cremfraichen och bred röran överst i formen. In med formen i ugnen 225C ca 25 min, eller tills ytan fått fin färg. Se till så att fisken är genomkokt bara!
Servera med ris, hemlagat potatismos eller som vi gjorde här – blomkålsris. Blomkålsris gör man suuuuuperenkelt genom att riva blomkål och koka upp lättsaltat vatten. I med blomkålen i ca 15 sekunder (!) och häll över i en sil. Servera genast. Mums!
I dag ska jag ut på min lilla runda på lunchen, riktigt längtar. Måste ladda ner lite nya låtar till min playlist bara, några tips på nya riktigt bra spring/pepplåtar? (Gamla godingar är inget för mig, jag vill ha nytt och fräscht när jag springer!)
Kvällen ska vikas åt storstädning av hela huset så det blir riktigt helgfint. Och i morgon ska jag unna mig snittblommor från blomsterbutiken för att fira höstens första fredag. Sen bjuder helgen på bl.a kräftskiva och dop.
Kram och njut av dagen!
Donnerstag heute!! 🙂
hahahaha oooooops!!! var inte i går man dammade av tyskan 🙂 hihi.
Oj så gott det lät, måste prova!
Mums vad gott och snabbt och enkelt…min 13åring älskar fisk så detta måste jag prova!Älskar allt som görs som gryta el gratäng! Din medelhavsfisk är också så himla god! Tack för alla recept och vi här nere lagar och äter dem ofta..likaså mina väninnor! Vi läser och lagar och tipsar varandra om dina goda recept:=)
Själv ska jag göra någon form av kycklinggryta idag som måste vara enkel, snabb och sköta sig själv..svårt att få ihop det o varför måste barnen strula och krångla när man närmar sig spisen????
kram fr ett regnigt o höstigt Hörby
Vad roligt att höra ♥ Och tack för alla dina goa peppande rara kommentarer, det piggar alltid upp mig!
kan den här vara något??
http://www.matplatsen.net/2012/10/10/godmorgon-onsdag-2/
KRAM
Ooooh ja vad gott det ser ut..tror jag har allt hemma! Jag har följt dig sedan 2007-2008 ngn gång och känns nästan som jag känner dig..hihi..vi har ju en del gemensamt med matintresse osv..glömmer dock bort att kommentera men du har mig troget härinne minst en gång om dagen! Mina väninnor har antingen hittat hit själv eller via mig och alla har fastnat här och vi pratar om dina recept o inlägg..det är Victorias hit och Matplatsens dit och jag pratar med min egen Micke om dig/er som ”de i Örebro du vet”:=)Kommer laga det du tipsade om och lägga in på min egen blogg och givetvis länka till dig..fattas bara! kram
Håll tummarna att jag kan få sätta på spisen utan kaos runtomkring…
Ser super gott ut 🙂 men nog känns det lite jobbigt att det är höst nu 🙁
Neeeeej inte ett dugg!!!!! Dessutom är det ju sommarvärme ute fortfarande 🙂 Jag är en riktig höstmänniska, ser enbart fram emot det. Vintern däremot… huuuuu.
kram
Härligt med löprundan! Själv ska jag ut på en ”power walk” på lunchen. Jag såg att du efterlyser hur vi lagar och äter torsk. Jag brukar göra torsrygg (fryst går jätte bra)i ugnen med lite pepparmix och salt. Sen serverar jag den med färsk potatis, skirat smör, riven pepparrot och kokt grön sparris (gärna lite smör på)och citron, så enkelt och gott. Mitt favorit vin till detta är Pinot Gris Resevé. KRAM Helene
Låter gott, måste prövas! Jag har dock alltid gjort mitt blomkålsris lite annorlunda, dvs. jag river det och steker det i smör tills det får aningen med färg, bara aningen – mums! Men nu ska jag pröva att snabbkoka, spännande! P.S Har du prövat att strimla vitkål, tar och strimlar med osthyveln, låter det gå med en klick smör i stekpannan till den mjuknat något och i med en blygsam skvätt grädde-låt koka ihop. När allt har mjuknat så hälsar man på med en liten, lite skvätt balsamvinäger – så himla gott!
Inte testat med balsamvinäger, det måste jag göra! Men gräddkokt vitkål äter vi ofta, såååå gott!
Kram
Låter gott! heja dig som springer, ska själv ut på en runda ikväll//kram
Shut up and kiss me – Reece Mastin. En låt som jag blir supertaggad av
Kan tipsa om två bra låtar jag lyssnar mycket på just nu:
W&W – Moscow
J.E.M. – Zoom
Hej! Nyfiken på dina snygga naglar. Läste om ditt tidigare inlägg. Undrar dock om man kan använda vilket lack som hälst eller om det är avsedda färger för den typen? Ha en bra dag:-) kram!
Nej man använder gelelack!!
Kram
”höstens första fredag”??? Å nej … Inte än minsann!
Muuuuums så gott det ser ut!!!! ÄLSKAR fiskgratänger!! Synd att den fraichen bara finns i en lättvariant, bar sig smakerna ändå?? Puss frau Riis 😉
Jag veeeet! Men jag blandar i vispgrädde då blir den tusen ggr godare och mjukare smak!!
Kram
Tackar för bra recept! Funkade kanon med lax också!
Såå gott detta också låter!! Skall nog testa, även om jag får fundera om jag skall ha med svamp eller ej.. Jag har fortfarande lite obehag för svamp efter graviditeten… Då jag var gravid och åt skogsbärsyoghurt så smakade det kantarell… Jag kan fortfarande inte riktigt tycka om svamp, även om min ”bebis” redan är 15 månader… 😉 Kram
Haha förstår hur du menar. Jag hade länge svårt för färdiggrillad kyckling, kunde inte äta nånting som tagit doft av det.. huuu, men nu är det borta 🙂
kram
Tack för en superblogg och alla inspirerande recept!! Har läst den ett tag nu och gillar även att se att det finns fler som gillar att bulla upp godsaker på kvällskvisten 🙂
Är bloggen ditt jobb, eller jobbar du med något annat också?
Välkommen hit 🙂
Blogggen är en del av mitt företag men jobbar även med annat.
kram
Hoppas det gick bra att springa igår. Själv springer jag gärna till schlager haha, det är glada och peppande låtar i alla fall! 🙂 Nu på sista tiden har jag även sprungit till Melissa Horn, då har jag fått in ett sånt där lugnt flyt i löpningen och det känns som att man orkar springa hur långt som helst. Nåja, hoppas att du får en riktigt trevlig helg!
Detta var så gott! Älskar att få nya bra fiskrecept eftersom det alltid är klurigt att få familjen att äta fisk. Tack för alla dina himla bra recept, du är den ”receptbok” jag använder i särklass mest!
Om länken inte funkar: A Little party never killed nobody (All we got) – Fergie, Q Tip, GoonRock
Tänkte göra denna fiskrätt imorgon ikväll. 1 torskblock hur mycket per gram är det på ett ungefär?
Kram
Nele
Hur mycket vad per gram??