Hej hej
Ni var många som önskade veckomatsedlar igen, vi kör det from nästa helg! Här kommer ett gott vardagsrecept inför veckan. En krämig kasslergratäng.
Brukar gå hem hos de kräsna små här hemma (minus ananasbitarna men de vägrar jag hoppa över, det är ju det godaste ;))
Krämig Hawaiikassler
4-6 port
600 g kassler i bit
1 liten burk ananasringar (ananas + spad)
3 tomater
300 g philadelphiaost
2 dl vispgrädde
1-2 msk chilisås
salt & peppar
riven ost
Skär kasselern i tunna skivor. Dela ananasen i mindre bitar och skär tomaterna i skivor. Varva dessa i en ugnsform. Vispa samman philadelphiaost med grädde och lite av ananasspadet. Smaka av med chilisås, salt och vitpeppar efter smak. Häll detta över kasslern. Toppa med riven ost och gratinera sedan i ugnen, 200 C, ca 20-30 min tills rätten fått fin färg. Servera med kokt ris och en god sallad.
(Gillar man curry så är det gott att tillsätta liiiite i såsen).
KRAM
Mums med kassler! Perfekt vardagsmat!Det receptet ska jag prova nästa gång igen vi äter kassler för imorgon vankas det din sötsura kasslerpanna som du l upp för längesen. En favvo hemma hos oss.
Kramar från ett lite hösmolnigt Bohuslän
Hade nästan glömt bort denna maträtt, blev nostalgisk när jag såg receptet hos dig. Lagade den idag, hade bara en naturell färskost så jsg fick skarva med en färskost med vitlök och örter från arla. Det blev supergott 👌🏻😋
Vad kul att höra!! Mums. Kram
Hej Victoria!
Kom och tänka på en idé som kanske kunde vara lite extra roligt kanske med veckomatsedlar; har du tänkt någon gång på att ha lite tema över dem ibland? Kanske t.ex. ”mina top 5”, skaldjursvecka, billig vecka, det som fanns i skafferiet, vegetarisk vecka… Bara en idé som gnagt…
Kram, Kristina 💖