Goood morgon på er! Sovit gott? Vaknat tidigt? Eller skön sovmorgon? Skriv gärna hur dags ni läser detta inlägget, så nyfiken på det!
Jag tänkte tipsa om en riktigt god pasta som passar perfekt till lördagsmiddag. En krämig laxpasta med smak av hummer.
Godast är såklart att använda en egenkokt hummerfond (recept här) men det går bra med hummerfond på flaska med.
Krämig laxpasta med smak av hummer
4 port
Tid: ca 25 min
ca 300 g lax
2 1/2 dl mellangrädde
100 g philadelphiaost
1 ask körsbärstomater
65 g bladspenat
hummerfond
salt & peppar
4 port valfri pasta
(spar lite pastavatten)
Låt grädde, philadelphiaost och hummerfond koka samman i en panna. Jag använde ca 1 1/2 dl hemgjord hummerfond men det beror ju på hur kraftig fond man har. Använder ni fond på flaska så smaka av med ca 2 msk + 1 dl vatten. Tillsätt halverade tomater och låt dem puttra till de mjuknat och går att mosa lite lätt. Rör ner spenaten. Salta och peppra. Skär laxen i små tärningar och rör ner dem och låt puttra till de är klara. Det går fort!
Koka pastan och spar lite av pastavatten. Rör ner pastan i laxsåsen. Tillsätt lite av vattnet om det blir för lite sås. Servera med citronklyftor och nyriven parmesan. Muuuuuums!!
Ha en fin start på dagen! Och glöm inte skriva vad klockan är nu 🙂
KRAM
Av Victoria Riis – bloggare och matkreatör sedan 2003
Följ mig gärna även på:
Instagram |
Facebook |
Pinterest 🖤
Kl är 06.00 lördag morgon. Ledig dag men har ett yrke där jag alltid går upp 05.15 så när det är helg är min kropp som en inställd väckarklocka & vaknar ändå däromkring- lite frustrerande- men ligger gladeligen & scrollar ”det vanliga ” – däribland din blogg som är en av fåtal jag ännu läser – så jag älskar mixen av allt! Ja en fin dag i Torrevieja☀️
6.02 var klockan när jag kom in på din sida i dag. Tidigare ändå brukar det bli. Älskar tidiga morgnar på helgerna! Brukar alltid starta med, både på veckodagar och helger, att kolla in din blogg och två till. Perfekt till kaffet. 🙂
06.45 lördag morgon. En skön lugn stund innan resten av familjen vaknar, en kopp kaffe och lite bloggläsane 🙂
07:07 🥰
7:16 Efter en morgonpromenad, sitter jag nu med frukost och IPad medans resten av familjen sover.
08.15 har varit uppe tidigt för att vara mig en lördag. Åker ner till dina hoods nästa helg🇪🇸☀️🌊 Firar 40 årig bröllopsdag. Ska till Belchika, är väldigt förväntansfull. Kul att det även är Spaniens nationaldag 🥳🎉
8:20 Ha en fin dag
08:31
Gick nu och börjar dan att läsa din blogg kl.8,44.
Ha en fin dag🌞
Kl 8:57. På vardagarna kikar jag in kl 5:15. 😊
Nu är klockan 9.20, men jag har promenerat 8 km, renbäddat och duschat. Nu har jag en stund för mig själv med laptopen och kaffe, om en stund lite frunch. Ha en fin dag. //Nilla
9:28 😊 läser alltid din blogg – underbar blandning och goooda recept 👌❣️ tack för alla uppdateringar 🌸☀️🌸
5.20
Early bird här. Långpromenad, massa kaffe, bokföring, frulle med sambon, förberedelse för lite event vi hjälper till med samt stryka kläder inför firande senare ikväll. Nu en minibreak för från 11.00 och framåt är det full rulle 🎉
Gilla på detta 👍🏻 Känns som om man kommer närmare som läsare med både dig och vi som läser bloggen. Du har supermysiga läsare och det här känns så inkluderande 🩷
Jag var uppe/vaknade vid 7-tiden men läser det här inlägget först nu kl 11:20.
Har nämligen varit uppe o vart chaufför och kört son och kompis till golfbanan.
Köpte surdegsbröd på väg hem (slank ner en god bulle också) och sitter nu och äter sååå gott bröd, dricker te och funderar på att kanske stoppa i mig bullen också 😋
Ha en jätte härlig stund i ditt happy place o njut för oss alla ☀️ 💛
Kram kram
Bra recept! Jag vaknade kl.10.15 och nu är klockan 12.00 och jag sitter fortfarande med morgonkaffet😂☕️ Jag är en riktig sömntuta när jag är ledig. Nu ska det göras höstfint i kök och utomhus🍁🍄🍂
Det första jag gör när jag kommer till jobbet… 😅🙊 typ 8.05. Ha en fin dag! ☀️
Mysig start 😍😍 Ha en härlig dag!