Tips på god middag. Panerad kyckling carbonara! Finns det nån som inte gillar carbonara? Lita matigare med lycklig i och att panera i parmesan är ju så gott.
Kyckling carbonara
4 port
4 st kyckling minutfiléer
2 msk vetemjöl
3 msk riven parmesan
1 tsk salt
Sås
2 pkt bacon
4 vitlöksklyftor
3 dl grädde
1 dl riven parmesan
Blanda mjöl, parmesan och salt i en skål. Lägg ner kycklingen och panera dem runt om. Stek kycklingen i en panna med smör och olja så de får fin färg på båda sidor och är genomstekta.
Klipp baconet i små bitar och stek dem tills de fått färg. Häll på grädde och vitlök och låt puttra några minuter. Rör ner osten så den smälter och lägg i kycklingfiléerna och låt dem bli genomvarma. Servera med nykokt spagetti.
Mums!
Har ni några middagsplaner redan? Annars passar det här perfekt till söndagsmiddag!
KRAM
Vi skulle ha gjort fläskfilé igår men när jag skulle börja skala potatis hade vi visst ingen 😂 såååå det fick bli köpepizza, sparar fläskfilén till ikväll. Ska precis göra en plåt med dina sockrade saffransrutor, blir glöggfika här idag med 12 vuxna och en drös med kids… får se om vi ens orkar middag 😆
Jag hoppas VERKLIGEN att du för må bättre snart, vill inte ge mig in i nån spekulation om vad det kan vara då alla är individuella. Men jag kraschade med anemi etc för cirka två år sen och gav mig inte, visade sig att jag hade en autoimmun sjukdom. Mår bra idag, vill bara tillägga det 😊 och det jag menar är att du känner din kropp, acceptera inget annat ön att du får svar. Även om svaret är ”utbränd”. Stor kram och hoppas att du får en bra söndag 💖💖💖
Tror det blir något med lövbiff…dock har jag noll idéer på vad. Lite sugen på pommes eller pasta som tillbehör.
Kram Karin och trevlig 3:e advent😘🎄