Har ni sett så söt?
En riktig Vickan-kudde eller hur 🙂 Visste inte ens att Odd Molly gjorde kuddfodral, blev kärlek vid första ögonkastet.
Hemma med 2 små sjuklingar i dag (som dessutom gick upp i ottan. 5-nånting är inte ok!) och hostar i kapp jag med. Stora sjuklingen mådde bättre och åkte till jobbet. Typiskt. Men skönt för honom 😉 Men jag ska inte klaga, vi är bara lite hostiga och trötta. Eller jag är trött, de andra två far runt som virvelvindar. Vi är säkert tiptop snart igen!
Här ska ni få ett tips på god paj. Recept från Arla.
Kycklingtacopaj
125 g Smör
3 dl vetemjöl
1⁄2 tsk salt
2 msk vatten
Fyllning:
1 st grillad kyckling
1 st gul lök
1 msk smör
1 pkt tacokrydda
1 dl vatten
2 st ägg
2 dl mjölk (jag tog 1 dl grädde & 1 dl mjölk)
1 dl riven ost
Sätt ugnen på 200°. Hacka ihop smör, mjöl och salt till en grynig massa, för hand eller i matberedare. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en smidig deg. Tryck ut degen i en pajform eller ugnsfast form, ca 25 cm i diameter. Gör några hål i degen med en gaffel. Ställ formen i kylen ca 30 min.
Bena ur kycklingen och skär köttet i mindre bitar. Hacka löken fint, fräs den mjuk i smör-&rapsolja. Tillsätt tacokrydda och vatten, låt koka på svag värme ca 5 min. Tillsätt kycklingbitarna, blanda väl och lägg allt i pajskalet. Vispa ihop ägg och mjölk och häll det över blandningen. Strö över ost. Grädda i mitten av ugnen ca 35 min, tills äggstanningen stelnat och osten fått fin färg.
Servera med en god sallad och guacamole eller tacosås. Riktigt gott!
Sjuklingarna är redan uttråkade och inte särskilt sjuka så jag tror vi tar och bakar lite småkakor efter frukost. Gofika när man är lite krasslig är ju aldrig fel!
KRAM
Är så himla dålig på att lämna spår efter mig. Men idag så slår jag på stort 😉 Denna veckan har alla i familjen fått välja varsin ”matdag” Minstingen har valt köttbullar och makaroner (Hade helst ätit dom med potatis o brunsås, menmen) Tänkte göra ett rejält lass och använda mig av ditt recept. Tack för en underbar blogg o glädjen du sprider <3 Kram Rebecca
Tack 🙂 kul att du slog på stort. Så glad för era rader!!
Stor kram
Ännu godare med taco tortilla bröd, som man lägger lager! Mmmm 🙂
Åh en tacotårta, det var länge sen. Jättegott!!
Kram
Hej Victoria, tack för en grym blogg. Kikar in här varje dag!
Är själv så himla sugen på att börja blogga( antagligen sista av alla) men tänkte ändå försöka.
Vore kul att få lite ”bloggtips” av dig, du har ju verkligen gjort en resa i bloggvärlden, för om jag förstått det hela rätt så driver du nu bloggen som ett eget företag – eller hur?
Berätta gärna lite om hur det började för dig, tips och fallgropar och annat som jag kan ha nytta av. Vore verkligen kul! Kram och tack!
Hej fina du!
Undrar om du förgräddar pajskalet eller det kanske inte behövs. Tänkte göra pajen ikväll blev riktigt sugen!
Hoppas ni alla kryar på er. KRAM
Nej gjorde inte det men det skadar bog inte att göra det om man vill!!
Kram
Förra veckan tipsade en kompis till mig om din fantastiska blogg. Jag är så glad över detta och jag kollar varje dag. Du ger mycket inspiration och du är verkligen duktig. Ikväll är maken iväg och barnen sover så jag har passat på att baka dina daimkakor. Mums!! Tack för att du är DU!
Åh vad kul, välkommen hit <3
Stor kram och ha en fin kväll med kakorna 🙂
Åh den pajen är jättegod, har gjort den flera gånger! Jag brukar även blanda i lite paprikabitar och majs i själva pajen, gott med lite andra bitar i än bara kycklingen 🙂 Ka även tipsa om denna: http://www.arla.se/recept/kycklingpaj/
Tack för en jättebra blogg! Kram