Hej hej
Hoppas ni haft en riktigt härlig helg. Men har varit supermysig även om den inte blev som planerat och i dag har jag varken hoppat ur pyjamasen eller varit utanför dörren hehe. Städat, tvättat, diskat, packat (!) och lagat en klassisk söndagsmiddag som vi just ätit med tända ljus. Mysigt. (Återkommer med maten). Nu har vi slagit oss ner i soffan och inväntar kvällens Farmen och kvällens glassbåt.
Appropå glass. Har ni lakrits över? Det har man kanske inte så ofta (godaste ju!) men om man har det och vill göra en supergod lakritskolasås till glassen så gör man det busenkelt genom att slänga ner en näve lakrits i en kastrull – blanda gärna sött och salt, skummisar, fudge och karameller – och häll på lite grädde. Låt lakritsen smälta under omrörning och låt sen såsen puttra tills den tjocknat lite. Sila av (vissa godisar är typ omöjliga att smälta helt) och servera lakritskolasåsen ljummen till glass. Såååååå gottt!!
Mums!!
KRAM på er och njut av kvällen
På tal om lakrits… Om du inte smakat finska Kouvolan Lakritsi, så gör det! Världens godaste och färskasta, bara smälter i munnen. Finns att köpa på deras hemsida om du inte den i era affärer..
Inte smakat, måste köpa!!!
Den blev vald till världens bästa lakritstillverkare 2020 och 2021
Spännande! Älskar lakrits!!
Hur mycket grädde på ett ungefär?
Det beror på hur mycket godis, men ca 1 dl grädde till en näve lakrits. Svårt att säga 🙂 Späd ut såsen om den blir för tjock.