Godmorgon!
FREDAG – veckans bästa dag. Inga särskild planer i dag förutom den stående aw:n med grannarna i husen bredvid. Micke ska bort med jobbet så jag och barnen ska se på veckofinalen av idol sen och äta gott. Barnen önskade nuggets och pommes, perfekt det tar mig max 10 min i fritösen och noll förberedelser hehe. Och jag ska äta kräftor, ta mig noll minuter i köket. Ska baka en kladdkaka till dessert också men den gör jag nog iordning under dagen i en stekpanna och ställer in den i ugnen medan vi äter så är den klar i tid. Mmm! Ni får recept här om ni missat den, godaste kladdkakan jag vet! Festlig att njuta på också, blir alltid en massa instagrambilder hehe.
Kladdkaka i stekpanna
4-6 port
100 g smör
1 dl mjöl
3 dl socker
3 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
1/2 tsk salt
3 ägg
chokladtäcke:
200 g mjölkchoklad, gärna med nötter (jag tog den med salta mandlar i)
1 dl vispgrädde
Till servering:
vaniljglass
chokladsås (gärna denna)
Smält smöret. Blanda samman de torra ingredienserna och rör ner smöret. Knäck äggen och rör ner dem. Häll smeten i en gjutjärnspanna.
Grädda kakan i 175 C ca 15 min. Gör chokladtäcket under tiden. Smält choklad och grädde i en kastrull. Häll detta över den varma kakan. Låt stå en liten stund och svalna men kakan ska fortfarande vara varm/ljummen. Skopa över några kulor god vaniljglass och ringla över lite chokladsås. Servera genast och låt gästerna ta direkt ur stekpannan.
(obs dubbelkolla så pannan går in i ugnen, ta inte en för stor)
Sjuuuuukt gott, krämigt, kladdigt och smaskigt. Rena chokladdrömmen!
Vaknade upp med lite extra längtan till Spanien i dag. Micke och jag skulle nämligen åkt på en liten tu-man-hand-weekend förra helgen dit men det flyget blev inställt och ombokat till denna helg. Men det flyget blev också inställt. Nytt försök och bokat ny resa till nästa helg, 3:e gången gillt??
Lovade ju en liten titt på lägenheten så nu ska jag ta tag i bilderna och fixa det. Kika in lite senare!
KRAM
Hoppas att du får en riktig mysig fredag! Jag tog tag i och ordnade varsin fredags påse till mina tjeje, älskar din inspiration och alla fina tips! Inte minst det med att köpa lite plastblommor då och då, så fint att kunna binda sin egen bukett ❤️
Vad kul, jag har faktiskt gjort fredagspåsar jag med! Kram
Varför blir flygen inställda?
Ingen aning, de var bokade med Norwegian och plötsligt ställer de in eller bokar om till nåt galet som inte passar. Varit mycket sånt med just dem. Ena helgen hade vi bokat törs-sön för en långhelg men de bokade plötsligt om den till fre-lördag morgon så man skulle knappt vara borta ett dygn, inte rimligt ju. Men det är ju som det är i dessa tider, inte mycket att göra åt och hoppas det ordnar upp sig för dem på sikt. Trist att förlora pengar bara men det är som det är. Bokat sas istället nästa helg och hoppas på stabilare flyftider! kram
Det strular fortfarande med flygen alltså 🤨 Vi ska ner till Altea nu i oktober, men vi kör ner.
Känns säkrare nu när det är som det är…synd om er som måste flyga 🤷🏼♀️
Vi har inte haft några problem med sas så hoppas vi kommer ner med dem nu. Vi ser fram emot att bila ner i framtiden också, men inte bara för en weekend 😉 Kram