Hej hej
Åhh denna lax blev SÅÅ god, godaste jag ätit på länge. Använd gärna färsk lax om ni har möjlighet men annars går det såklart bra att tina upp frysta filéer.
Lax Loranga
4 färska laxfiléer
3 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
1 fiskbuljongtärning
1/2 dl vitt vin
1/2 dl apelsinläsk
1 purjo
2 msk klippt färsk dill
Salt & vitpeppar
ca 1- 2 tsk Santa Maria seafood & fish
Strimla purjon och lägg i en kastrull. Tillsätt grädde, crème fraîche, vin, läsk, dill, fiskkrydda, salt & peppar och koka upp. Smaka av och tillsätt ev mer kryddor. Låt småkoka ca 10 min.
Lägg laxen i en ugnsform. Häll såsen över. Gratinera i ugnen 200 C ca 15 min.
Mmmmm!
Testa det här nu 🙂
KRAM
Åh va kul med ett nytt laxrecept! Jag lagade din lax gratäng med spenat och den är nu en favvo! Så denna ska jag testa snarast. Har bara en fundering om du har nån idé om vad man kan använda istället för vitt vin om man, som jag, inte vill använda det. Eller ska jag bara skippa det i så fall? Vad tror du?
Tack för mkt inspiration på många olika fronter! Kramar
Inte matlagningsvin heller? Skippa alt ta lite citron istället! Kram
Det här lät ju gott!
Sist jag blandade grädde och creme fraiche så ”sprack det”, eller fraichen blev smulig om du förstår hur jag menar.
Tips för att undvika det?
Använde du lightprodukter? Jag kör alltid fullfeta, brukar inte skära sig. Kram
Bara fullfeta produkter används. Måste jag röra runt mer kanske? Ska prova igen för gott var det ju ändå, såg bara lite trist ut.
Det var ett av dina kycklingrecept förresten 🙂
Kram!
Ser jättegott ut så det ska testas :).
Ha en skön kväll!
Receptet lät jättegott men reagerar på läsken. Vad tror du om att byta ut den mot färskpressad apelsin? Skal och saft av en apelsin istället sp blir det lite nyttigare.
Det är ju så himla lite per portion och juice är ju oxå sött. Blir nog skarpare smak av apelsin. Undviker du socker helt så testa sockerfri läsk eller uteslut den helt! Kram
Men oj vad mumsigt det ser ut. Men, problem, sambon avskyr purjo. Kan gräslök funka tror du?
Kramix
Vad synd, det är liksom purjon som ger mkt av den goda smaken när man kokar såsen. Kram
Provar receptet just nu 🙂
Hade Fanta Mango i kylskåpet och läste vad fiskkryddan innehöll. Hoppas jag får till smaken ändå!
Lax Loranga är med apelsin.
Lax med mango bör då heta vad?? Förslag?
Kramar
Nu har jag testat det här receptet och alla tyckte att det blev mycket gott. Tack! Jag bytte dock ut riset mot potatismos för sonens skull (han tycker det är godare). Han blev också glad när han fick dricka upp läsken som blev över till maten.
Vad roligt, tack för att du delade med dig, alltid så kul att höra om ni gillat något! Kram
Testade det här igår, det var otroligt gott!
Har nu testat detta det fick 9 poäng av 10!!! Super gott, jag kan tipsa om att systemet säljer 25cl flaskor med vin om man inte använder vitt vin annars. Tycker jag funkar bra ?! Tack för goda o enkla recept, vi använder dem flitigt.
Tack vad roligt att höra!!! Kram
Kan man byta ut fiskbuljongen mot lite hummerfond?
Det går säkert bra! kram
Hur mycket läsk i dl? Finns ju många olika storlekar på Fanta!
Som det står, 1/2 dl apelsinläsk! 🙂 kram