Lchf club sandwich

Hej hej

Den här dagen gick i 150, vart tog den vägen? Nystädat hem, vackra rosor och en hungrig familj har jag här hemma nu. Det blir något så slött som yoghurt/mackor/roliga pålägg/ostar/chark i kväll. Men tidigare i veckan åt vi den här gamla favoriten som är såååå god.

LCHF club sandwich

Röra:
1 dl majonnäs (vill man kan man blanda ut majonnäsen med lite turkisk yoghurt/creme fraiche)
1/2 röd lök
Salt, peppar, curry

Tillbehör:
1 paket bacon
1 Kycklingfile
Sallad
Tomat

Omelett:
2 ägg
en skvätt grädde
salt & peppar
Blanda ihop ägg & grädde och stek omeletten i smör, låt den svalna. Stek bacon knapriga, stek kycklingfile och skiva den.

Hacka röd löken fint och blanda med majonnäs och ev turkisk yoghurt/creme fraiche. Salta & peppra och rör i curry. (Curryn kan hoppas över, vi brukar köra utan) Bred på majonnäsröran på omeletten, strimlad isbergsallad, skivad tomat, bacon och kyckling. Vik ihop. Klart!

KRAM