Inte behöver man skippa alla desserter bara för man äter en lågkolhydratskost. Denna chokladmousse tex är en alldeles utmärkt dessert med få kolhydrater i! Och såååå god!!!
4 port:
100 g mörk choklad
2 äggulor
1/2 dl starkt kaffe (kan uteslutas)
2 1/2 dl vispgrädde
till servering:
vispad grädde
tinade bär (hallon & blåbär)
Smält chokladen i micron eller vattenbad. Låt svalna något. Vispa ner äggulorna, en i taget. Rör ordentligt så det blandar sig till en slät smet. Tillsätt kaffe (om så önskas) och blanda väl. Vispa grädden, men inte för hårt!!! Rör ner lite av den lättvispade grädden i chokladmsten och blanda ordentligt. Tillsätt resterande grädde och rör om tills allt är ordentligt blandat (vispa inte för hårt, då blir det grynigt). Häll upp i 4 portionsglas och låt stå kallt i kylen tills det stelnat.
Servera med en klick vispad grädde och lite tinade bär. Mums mums mums!!!
Moussen kan smaksättas med lite vad man vill, testa gärna någon god likör eller smaksatt choklad som variation!
Ser alldeles ljuvligt ut! Måste nog testa någon dag… Din man måste vara lycklig som får så mycket god mat varje dag ;o) Du är en riktig inspirationskälla ska du veta, gillar din blogg skarpt <3
Låter jättegott, har adrig gjort mousse…
Oj vad gott det låter Victoria! Det får bli veckans söndagsdessert! 🙂
Denna blir det på fredag till efterrätt, tack för tipset!
Jag hoppas du inte du äter LCHF nu när du är gravid.Barnet behöver ju kolhydrater.
Jag äter självklart allt jag och bebisen behöver, så oroa er inte. Alla lchf-recept går utmärkt att äta även om man inte följer en lchf-diet resten av måltiderna.
Jag funderar på att börja med LCHF, jag har blivit rekomenderad det från min läkare då jag har migrän, tur att jag har din receptbank, din blogg är super! Ha en bra dag!
Men så löjligt gott det där verkar! Måste absolut testa det här, nu när jag kör ”inget socker what so ever” ett tag.