Godmorgon
Jag kör matkasse denna vecka! Linas matkasse. Länge sen nu men det är ju faktiskt gryyymt skönt i bland. Det allra bästa är rätterna man får testa, sånt som man aldrig hade lagat annars. Som tex denna fläskfilé, hade aldrig kommit på tanken! Sånt tycker jag är jättekul. Och dessutom är det ju bra bekvämt med matkassar levererade till dörren..
I går kväll blev det Creamy pineapple pork tenderloin. Serverad med vitlöksfrästa grönsaker och ris. Gott och lite annorlunda, sötsyrlig god gojsig sås!
Skär 1 fläskfilé i cm-tjocka skivor och krydda med lite nymald svartpeppar. Mixa samman 1 liten burk ananas (med spad), 1 dl vispgrädde, 1 msk kinesisk soja, 2 tsk malen ingefära och 1/2 tsk salt. Hetta upp 2 msk olivolja i stekpannan och bryn köttet på båda sidor. Häll på såsen och sjud tills köttet är genomstekt och såsen tjocknat. Servera med nykokt basmatiris och grönsaker.
Nu har jag ett erbjudande till er i samarbete med Linas Matkasse! Beställer ni HÄR får ni med fina Himla kökshanddukar på köpet samt prova en matkasse från 299 kr. (Se till så TACKMATPLATSEN står med för att ta del av erbjudandet, det ska ske automatiskt om ni går in via länken).
KRAM
Jag har också testat matkasse, Linas och Mathem. Det var inspirerande med nya recept och råvaror men såg inte riktigt poängen när jag ändå måste handla resten, mycket förutsattes att man hade hemma och sen behöver man ju mjölk, smör, kaffe etc ändå. Det kan man köpa därifrån med men så dyrt!! nej jag skulle gärna få inspirerande recept men handlar själv när jag ändå är i butiken. Jag har börjat handla på Paradiset som är en helt ekologisk affär i Stockholm, så fantastiskt utbud och det smakar ju så mycket bättre.
Godmorgon! Vi har haft Linas matkasse/barnkasse i nästan fem år men har slutat nu (pga av uppkommna matallergier i familjen). Har verkligen varit toppen för oss med tre småbarn och inspirationen tryter. Har varit värt att betala för leverans till dörren.
har inte testat än men kanske är dax. Är lite rädd bara att det är för lite mat åt oss som både är storätare och matlådeätare… Dock har jag bestämt att testa att få mat hemkörd nu under min föräldraledighet.
Skulle också vilja testa en matkasse, men när man är 6 st i familjen plus att man behöver matlådor så är det svårt att hitta nån som erbjuder så pass stora kassar.
Fläskfilén såg jättegod ut, ska jag testa nån dag 🙂