Hej!
Fler som älskar typ allt med tosca i alla former? Köpte med mig nybakade toscabullar hem till frukosten i morse när jag hämtade Olivia (Willys har så goda!), sen blev det brunch här hemma med lite allt möjligt gott. Njuter av dagar utan väckarklocka just nu (sportlov) och ungdomarna sover gärna till sisådär lunch så tiderna blir lite som de blir just nu. Skönt.
Förr gjorde jag alltid DENNA variant med choklad, minns ni? Har ni också testat den? Länge sen jag gjorde, det kanske får bli fredagsfikat här. Bakar oftast en kaka på fredagsmorgonen att ha inför fredagsmys och helgen men nu var det ett tag sedan.
Men det jag tänkte tipsa er om i dag är denna vaniljkladdkakan med toscatäcke. Sååå god! Passar fint med jordgubbar eller hallon till en söt kaka och alltid vispad grädde till alla slags kladdkakor eller andra mjuka kakor tycker jag.
Vaniljkladdkaka med toscatäcke
150 g smör
4 dl socker
2,5 dl vetemjöl
2 msk vaniljsocker
3 ägg
1 nypa salt
Toscatäcke
75 g smör
1 msk sirap
1 msk mjölk
1 msk mjöl
0,75 dl socker
100 g mandelspån
Smält smöret och låt svalna något. Blanda sedan i resterande ingredienser till kakan och blanda till en smidig smet och häll den i en bakpappersklädd springform (ca 24 cm). Grädda i 175 C ca 25 min sammanlagt. (Efter halva tiden ska toscanskan på).
Blanda ingredienserna till toscan i en kastrull och låt puttra tills den tjocknat något. Klicka sedan toscan på kladdkakan efter halva tiden i ugnen. Ställ in och grädda klart den, toscanska ska ha fått lite färg och kakan vara gräddad men något lös/kladdig i mitten fortfarande. Låt svalna. Serveras ljummen eller kylskåpskall.
Seg och kladdig och mumsig med knäckig tosca, mmm!
Vi äter DETTA tre dagar/vecka just nu men det har vi redan hunnit avverka denna vecka så i kväll blir det ostbricka och lite plock. En myskväll framför tv:n. Och apropå det så såg vi klart serien Älska mig i går kväll (den var bra) och jag såg klart One Day (Netflix, superbra!) så nu är det dags för ny serie igen. Vad ser ni för några? Tipsa gärna!
KRAM
Killing Eve på Netflix! Såååå bra!!!
Masters of the air och Criminal suspect på Apple tv.
Toscakaka är ju så gott-gör en ibland med solroskärnor på..
Ha en fortsatt fin torsdagskväll.
Har du sett norska frikänd på Netflix? Den var riktigt bra!🥰
Vi ser på Nora Sand, jättebra! Älskar danska serier.
Jag ser på Luther på Tv4play nu.
Hur mår du nu?
Vill önska dig en fin och mjuk fredag och helg ❤️
Skickar ljus och hopp och allt som du behöver just nu.
Varma kramar💕
Jag förstår att den återkommande frågan om serietips är för att skapa engagemang och generera kommentarer, men kan du inte bara spara allt folk tipsar om i listor på de olika streamingtjänsterna..? Jag har säkert 150 titlar på min Netflix lista t.ex., har aldrig slut på möjligheter.
Pojke slukar universum på Flixen, bästa jag har sett på mycket länge.
Kakan verkar ju supergod! Tror du man kan minska lite på socker och smör?
Det har jag inte testat så det vet jag inte 🙂 men man tar ju inte så stor bit av den så testa som den är tycker jag!