Hej heeeej fredag
Känns nästan som att vakna upp till julafton. Saknat fredagskänslan! På sommaren är det ju fredag mest hela veckan, blir inte riktigt samma sak. Men i dag är jag såå pepp. Ska dra en snabb runda över huset så det blir lite fint, ligger tvätt överallt just nu. Detta eviga plockande 😉 (För och nackdelar med att jobba hemma)
Har ni planerat någon dessert i helgen? Annars tycker jag ni ska testa denna uuurgoda citronglass med lemon curd.
Världens enklaste (och godaste) glass kanske! Har ni inte testat att göra glass på kondenserad mjölk än så måste ni. Busenkelt är det och ingen maskin behövs.
Citronglass med lemoncurd
5 dl vispgrädde
1 burk kondenserad mjölk
1 citron, skal + saft
lemoncurd efter smak
Vispa grädden. Blanda ner den kondenserade mjölken. Blanda ner rivet citronskal och pressad citronsaft i smeten. Häll glassen i en burk med lock och ringla över lemoncurd. Rör runt lite med en gaffel så det blandar sig i swirligt mönster. Ställ in i frysen (minst 6 h).
Och ännu godare blir den med denna lakritssås gjord på Kick! (Eller Käck som det hette förr, varför bytte man det namnet? Gillar Käck bättre!)
Lakritssås med Kick på ett kick
4 port
1 dl vispgrädde
1/2 dl sirap
2 msk socker
8 st Kick bites (eller 2 vanliga Kick)
Lägg allt i en kastrull och koka upp. Rör under tiden så kolan smälter och låt sedan puttra 5-8 min tills såsen tjocknat. Servera den ljummen till glass.
Sååå god smak på denna, mild god lakrits.
Nu ska jag ta det där städvarvet, åka och köpa en bukett helgblommor, handla korv och lägga bubbel på kylning (ja det är ju fredag, bubbel och korv är stående lunch när Micke slutar tidigt!) beta av dagens todolista på kontoret och ta helg! Tjhoooo!!
Hörs lite senare! Ville bara önska en riktigt härlig start på dagen. Och tacka för alla gulliga kommentarer <3 Bästa peppen är NI!
KRAM
Så härligt med alla nya inlägg! Älskar din blogg och dess blandning 🙂 Ser framemot nya och nygamla recept!
Tack vad kul att höra! Ha en fin helg!
Bästa kombon!! Mums 🙂 Ha en härlig fredag!
Älskar också kombon! Tack detsamma
Åh, älskar lakrits och inte minst finsk Salmiakki! Vi har kräftskiva hos oss i helgen. I slutet av helgen ska vi pröva på att spela tennis och kanske anmäla oss till en tenniskurs för hösten. Tack för alla fina inlägg och tips från dig och ha nu en riktigt fin sensommar och höst!
Tycker detsamma! Namnet ändrades för att det skulle kunna säljas utomlands. Svenska bokstäver brukar inte funka så bra 😉
Jag älskar också kombon citron och lakrits! Jag brukar ha lite flingsalt i lakritssåsen eftersom jag är galen i saltlakrits 🙂 Ha en fin helg!
Jag gjorde glass med kondenserad mjölk och grädde men den blev så isig och inte alls krämig, blir din det? gick inte att spara heller blev jättehård och isigare efter en tid i frysen.
Nej det har jag aldrig varit med om! Vad hade du för fetthalt? Jag har gjort säkert 20 olika smaksättningar och glassen blir alltid superkrämig!
Nja, det där är ju inte mina smaker. Gillar hallon, jordgubbar, chokladglass.
Men Älskar din blogg för allt känns så äkta och har sån mys feeling.
Tycker dessutom det är så skönt att det är så få, nästan aldrig så trista och elaka kommentarer här.
Hoppas du bloggar för alltid, men vilket jobb du gör 👏
Trevlig helg 🤗