Hej hej. Fredag! Bästa dagen på veckan. Hoppas ni sovit gott när ni väl vaknat och ser detta 🙂 (Hur dags kikar ni in? Lämna gärna en kommentar med tid och heja!)
Vill ni njuta av något riktigt smarrigt snack till helgen så föreslår jag denna lyxiga löjromsdipp. Servera den med friterade libabröd eller salta chips att skopa upp dippen med.
Fräsch smak av citron i löjromsdippen och såå gott ihop med just salta friterade libachips. För övrigt ett perfekt knep att ta till om man råkar ha ett libabröd eller två över – de blir snabbt dåliga så klipp dem i snibbar och fritera.
Lyxig löjromsdipp
ca 4–6 portioner – ca 15 min + kyl
100 g philadelphiaost
2 dl crème fraiche
rivet skal av 1/2 citron
salt & vitpeppar
fileade citronklyftor av 1/2 citron (små bitar)
1 msk finhackad dill
1/2 finhackad rödlök
80 g löjrom
Blanda samman philadelphiaost med crème fraiche. Blanda ner dill och citronskal och smaka av med lite salt & vitpeppar. Bred ut smeten på ett fat med kanter eller i en skål. Ställ kallt en stund. Ta fram strax före servering och strö över finhackad dill och rödlök samt citronen i små bitar. Klicka ut löjrommen ovanpå och servera med chipsen att skopa upp med. Såå gott!!
Libachips
2–4 libabröd
neutral olja till fritering
flingsalt
Klipp libabröden i snibbar. Fritera i 180°C 30–60 sek tills de är gyllene och frasiga. Låt rinna av på hushållspapper och salta genast. Utan fritös: pensla snibbarna lätt med olja, baka i 225°C (varmluft 210°C) 5–7 min tills de är spröda, salta direkt.
Önskar er en riktigt fin helg framför er!
KRAM
Av Victoria Riis – bloggare och matkreatör sedan 2003
Följ mig gärna även på: Instagram | Facebook | Pinterest 🖤
05.41 😘☕️🍁❤️
Ha en fin dag! 😍
06:15
🫶🏼 ha en fin dag!
Godmorgon🥰
Önskar dig en fin helg🍂☀️🧡
6.50
Detsamma tack 😊
Läser alltid din blogg varje morgon när jag äter frukost 😍 Superhärlig blogg!
Tack rara 😘 Ha en fin dag!
Första gången när jag äter frukost🥰
Mysigt! Ha en fin dag!
Alltid vid 7:15 när jag tagit första kaffekoppen på jobbet. Skön lugn start innan arbetsdagen drar igång 🙂
Idag blev det vid 8, läser varje dag men olika tider. Din blogg är den bästa! Ha en fin fredag 🙂
Precis kommit hem från nattskift, läser nu kl 08 49 innan jag ska lägga mig och sova. Ha en fin dag!
Jag brukar titta in vid 8 tiden, idag blev det lite senare 💖
Alltid på förmiddagen, idag blev det inte förrän nu vid 11. Önskar en fin helg!
Tack detsamma! Kul att du kikar in.
Runt 07.00 och sedan en gång till på em,ibland nya inlägg då.
Kul, ja försöker uppdatera 2 ggr minst!
Fm
Mysigt!
Jag har alldeles för mycket tid över så jag kollar in morgon, middag och kväll 😀
Det låter bra det, försöker uppdatera åtminstone 2 ggr om dan. Kanske får sikta på 3 🙂 Ha en fin fredag!
Hej hej 🍂
Innan 05 när jag precis kommit till jobbet! Dagens första kaffe och Matplatsen är en bra kombo 😍
Alltid kul att läsa och så så många bra recept 🤩
Vad glad jag blir! Ha en riktigt fin dag!
Brukar kolla vid 8 🙂 men ibland även under dagen om det kommit fler inlägg :D. Gillar mest recept och vardag, gillar dina varje timmes bilder under hela dagen jättemycket. Kläder o smink kollar jag oftast över snabbt men gillar din stil så inspireras ibland av det.
Kul! Ska försöka få till en sån fotodag snart igen 🙂 Ha en fin dag!
Nu klockan 15.50. Men det beror på vad jag gör under dagen. Din blogg är en av två jag kollar varje dag (båda ligger på Amelia). Får alltid inspiration till att laga nya rätter 🙂
Vad kul! Vem läser du mer? Trevlig helg!
Normalt brukar jag kika in på förmiddagen men idag blev klockan 15.49 🙃😍 Trevlig helg 🥂
PS Vilken magisk pub ni skapat 👌🌟
Åh tack snälla! Trevlig helg ❤️