Lövbiffsgryta med pasta penne

Hej hej

Favorit i repris! Här kommer tips på en god lövbiffsgryta. Jag brukade göra en liknande när jag precis flyttat hemifrån och bodde själv i min lilla 1:a och a b s o l u t inte kunde laga mat. Faktiskt grymt gott! 🙂 Särskilt till pasta penne.

Lövbiffsgryta från förr
4 port

4 skivor lövbiff
2 1/2 dl grädde
1 dl vatten
1 dl creme fraiche
1 kalvbuljongtärning
1 msk soja
2-3 msk tomatpure
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
hela champinjoner på burk
1 röd paprika
salt & peppar

Strimla lövbiffen och bryn den i smör i en panna. Hacka lök, strimla paprika och halvera champinjonerna. Låt dem fräsa med en stund så löken mjuknar. Tillsätt tomatpure. Häll sedan på grädde, creme fraîche, kalvbuljong och pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar och låt puttra samman tills det tjocknat något. Servera med nykokt pasta penne.

Har ni någon annan favorit ur arkivet så lämna gärna en kommentar om vilken. Så kul att höra vad ni testar och vad ni gillar!

KRAM