Matplatsen.net – Victoria Riis - Recept och Mat

Majscarbonara

Dukning, Glas & Porslin Pasta Recept Vegetariskt

Innehåller reklam genom annonslänkar

IMG_5357

Hej och godkväll i stugorna!

Så tidigt det blir mörkt nu. Och så k a l l t det är! Ynka en grad bjöd Örebro på i förmiddags så det blev en minst sagt uppfriskande promenad. Har ni sett (på instagram) vad jag gjort i dag? Skäms inte ett dugg 🙂 Man får pigga upp sig med det man vill och mår bra av. Gjorde min dag!

Tänkte dock kika in med ett annat gott och snabblagat vardagstips åt er nu som ni måste testa. Det blev så gott så Micke slickade tallriken och sa att han önskar sig detta när han fyller år. Hyfsat betyg 🙂 Majscarbonara! Hemligheten är mycket parmesan så det blir så där karamellig smak över det hela, mmmm!!!

Majscarbonara
4 port

tjock spagetti för 4 personer (ca 75 g/pers)
1 stor gul lök, finhackad
smör att steka i
3 dl grädde
50 g philadelphiaost
1 st grönsaksbuljongtärning
450 g fryst majs
3 dl finriven parmesan
2 st äggulor
salt & peppar

Koka pastan enligt anvisningar. Gör undertiden såsen. Stek löken i smör tills den blivit glansig. Häll på grädde, philadelphia, buljongtärning och fryst majs och låt puttra några minuter tills majsen är kokt och såsen tjocknat något. Rör ner parmesanen så den smälter. Ta såsen från plattan och rör ner äggen så den blir riktigt krämig. Smaka av med salt & peppar och rör ner den varm pastan. Ät och njut! Och servera självklart extra parmesan till..

IMG_5348 IMG_5349 IMG_5350 IMG_5352

IMG_5354 IMG_5353 IMG_5356 IMG_5355 IMG_5360

Detta vill ni prova!

Och ni vill även tipsa mig (och Micke) om en bra serie. Jag ser såå många själv men vi brukar ha en serie att se tillsammans om kvällarna. Nu har vi precis sett klart Inlåst (Vis a vis). De första säsongerna var lysande! Den sista var rent usel. Innan det såg vi Marcella. Samma sak där, de första säsongerna var hur bra som helst och den sista spårade ur totalt. Det här med att sluta på topp..? Nä?

Men nu behöver vi en ny alltså! Inget för tjejigt, det ser jag själv. Gärna något spanskt, spännande eller kul. Inte för svårt och mörkt och avancerat som man måste vara tokpigg för att hänga med i. Har ni några tips?

(Förövrigt älskar jag mina tallrikar från serien Ostindia. Mycket ur serien på grymt kampanjpris HÄR nu så jag funderar på att utöka den. Någon som samlar på denna serie?)

KRAM

59 Kommentarer

59 kommentarer till “Majscarbonara”

      2. Schitt’s Creek på Netflix. Säsong 1 är bra, men 2 och 3 ännu bättre. Har inte sett de sista säsongerna än.

        Svara

      1. Min man tog kycklingpasta och jag tog pasta Frutti de mare, så gott. Imorgon blir det italienaren här i Quesada och på fredag The place

        Svara

      1. Min man tog kycklingpasta och jag tog pasta Frutti de mare, så gott. Imorgon blir det italienaren här i Quesada och på fredag The place

        Svara

  14. Vi var sena med att kolla på BRON men shit vilken grym serie. Just nu kollar jag o sambon på Ray Donovan på HBO. Mycket action och spänning!!

    Svara

  17. Lucifer på Netflix.
    Och JA Bron är dundrande bra. Även unorthodox (stavningen är svår här) borde alla se. Dogs of Berlin är också riktigt bra.

    Kram!

    Svara

  24. White house farm, Condor och Yellowstone på C-more! Svenska Top Dog som började förra veckan verkar också sevärd 👍🏼

    Svara

  29. Måste testas till elvaåringen med väldigt begränsad smak där hemma (majs och pasta har han levt på sen han föddes, Carbonara gillar han också så detta måste ju vara kanon), får göra det en dag då den nittonåriga finsmakaren jobbar. Har en känsla av att hon skulle rynka på näsan och undra över hur jag tänkte när jag lagade detta 🙂

    Svara

  30. Tack för veggorecept! Barnen älskar majs så detta kommer bli kalas! Du måååste se A life on our planet på Netflix! David Attenbouroughs nya film som är hans arv till mänskligheten. Bästa jag sett! Man får hopp!

    Svara

  31. Queen of South på Netflix, ganska våldsam men ni kommer garanterat inte att bli uttråkade. Jag satt typ och höll andan konstant i alla tre säsonger, jättebra:-)

    Svara

  34. Fleabag! Så kul och bra! Vunnit massa priser. Har ni sett Succession? Har för mig ni gillar Suits? Det här är bättre, coorporate och familjedrama. Magisk.

    Svara

  39. Läser att många tipsar om Bron. Följde serien i flera år när den sändes och såg nu att den finns på netflix. Ni har en riktigt bra serie att se fram emot, lyllos er!:-)

    Tack för en helt fantastisk blogg

    Svara

  41. The Split, Erkännandet, Dublin Murders och The Sinner på svtplay. Wanted på Netflix. The Victim, Line of duty och The Capture på Cmore. The Truth About the Harry Quebert Affair på viaplay. Dessa är bara några av mina favoriter. Hoppas ni hittar någon som passar.

    Svara

Lämna ett svar till Åsa Nieminen Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

59