Hej hej
I dag bjuder jag på marknadsnougat! Fick flera recept av er, testade ett från Åsa (från vin & matguiden), det blev toppen! Kokade min sockerlag liiite för länge bara tror jag så kakan blev lite väl smulig/torr men smaken var perfekt och följer man receptet blir nog konsistensen det också 🙂
Marknadsnougat
125 g smör
6 dl socker
2 dl vatten
6 1/2 dl vetemjöl
4 dl florsocker
1 dl kakao
Blanda smör, socker och vatten i en kastrull, smält allt och låt det koka i 2 minuter.
Blanda mjöl, florsocker och kakao i en stor bunke. Häll i smörblandningen och rör om ordentligt, det stelnar snabbt! Häll ut i på ett bakplåtspapper och forma till den tjocklek du vill ha. Ställ svalt och låt svalna ett tag och skär den sedan i rutor.
Smakar precis som den man köper på marknaden! Och löjligt enkelt att göra.
Himla gott att göra ”jägarsnus” av också, blanda lite nougat med salta jordnötter och russin i en skål. Så god kombo!
Ha en fin start på dagen raringar, hoppas ni mår bra!
KRAM
Men hur gott och smidigt!! Måste testas!! Ha en fin dag! Kramar
Jaaa går på nolltid. Prova! Kram och ha en fin dag du med
Åh vilket smidigt recept! Har provat göra marknadsnougat tidigare, som visserligen blev bra, men som var mycket krångligare. Tack för tipset!
Ja detta var allt annat än krångligt, testa! Kram
Älskar marknadsnougat!!! Som skåning åker man runt på dem olika marknaderna på sommaren för att framförallt köpa marknadskarameller o då speciellt nougaten. Har du varit på Kiviks marknad? Lite galet men kul!
Står inget om smör, hur mycket?
Det står ju högst upp 🙂
Såg nu, hur mycket smör.
våran var dock lite rinning med god