Mellomåndag & ugnspannkaka

Blommor

hem1 hem3

Har älskat denna soffa! Men på det mörka syns fläckar och smulor ganska bra, tyget har blekts till orangelila mot fönstret där solen ligger på, ena soffkuddens dragkedja har spruckit och ut väller stoppning.. osv. Ja den har gjort sitt här helt enkelt.

 

Hej hej

Har precis slagit mig ner i soffan framför dator med dagens första (och sista) kopp kaffe. Senare än så här kan jag inte dricka, då kan jag inte sova i kväll.

hem4 hem5

Såg ni Melodifestivalen i helgen? Vi hade det på i bakgrunden men kan inte påstå jag hörde så bra så nu rullar det på tv:n som sällskap här. Gick rätt låtar vidare tyckte ni?

hem2

Älskar Mello! Och mig gör det absolut inget att det är en himla massa finaler hit och dit 🙂 Mer roligt att kika på! Finalen kommer jag se på plats i år, det var min julklapp till mig och mamma.

Jämn vecka = matkasevecka från Bra Mat Hemma. Passade på att laga en av måltiderna till lunch. Ugnspannkaka med äpple, rimmat fläsk och lingosylt. Hmmmm tänkte jag, som inte ätit ugnspannkaka sen skoltiden och inte hade nåt vidare minne av denna rätt. Muuums säger jag nu, det var ju supergott!! Salt & sött, precis vad jag var sugen på!

Ugnspannkaka
4 port

1 pkt stekfläsk
2 äpplen
4 ägg
4 dl vetemjöl
8 dl mjölk
salt & peppar

Lingonsylt

Sätt ugnen på 225 C. Strimla fläsket och bryn det i stekpanna. Kärna ur och skiva äpple. Vispa i hop övriga ingredienser till en slät smet. Smörj en ugnsfast form eller långpanna. Strö ut fläsk i botten och lägg över äppleskivorna. Häll sedan smeten över. Grädda nederst i ugnen ca 35 min. Lägg folie över om den börjar få för mycket färg.

Servera med lingonsylt. Yummi!

flask1 flask2 flask3

(erbjudande i samarbete med Bra Mat Hemma, med rabattkod matplatsen får ni 15 % på första kassen och hemlig premie med andra)

Håller på med dagens tema, har inte glömt bort det 🙂 Så kika in lite senare!

KRAM

11 Kommentarer

11 kommentarer till “Mellomåndag & ugnspannkaka

  1. gillar ju mello alltid men låtarna va ju sådär helena va ju bra som alltid o ellen kan nog bli en sån som går på radio senare lugn låt.

    åhh men det e ju så gott me fläskpannkaka mmm
    hoppas du får en skön dag kram

  2. Hej!
    Snygga ni va i helgen! Vilket kalas! Hoppas det kommer ett inlägg om plockmat/tapas i veckan!;)

    Du får ju inte skriva att du köpt en ny soffa utan att säga vad det är för en typ och färg, dör ju av nyfikenhet!

    Ha en bra dag!
    Kram

  3. Hej!! Ja, ugnspannkaka är yummie:)) tillhör oxå dom som tycker mellon är underhållande, fast detta var sämsta deltävlingen Ever tyckte jag tyvärr… En annan fråga, blir det någon sunwung i vår?? Sitter och kollar resor. Du är ju expert på det området;) var Rhodos att rekommendera?? Funderar på Cypern med poolacess. Ja, något blir det iaf. Brukar mest åka på sommaren el. Vintern. Fast det är ju väldigt mkt billigare i maj. Hoppas vädret är bra bara:) ha en härlig em. Kram

  4. Hej!

    Åh så gott med fläskpannkaka, var längesen man gjorde. Har du skaffat dig en mac nu iaf 😉 Du får ha en fortsatt skön måndag! 🙂
    Kram

  5. Hemma hos oss gör vi ugnspannkaka med blåbär och hallon. Perfekt om man inte hinner steka vanliga pannkakor. Bara att häva i lite frysta bär ( och lite socker) i plåten innan den ska in i ugnen. Barnen älskar det.!!

  6. Vi älskar fläskpannkaka och gör det ofta 🙂 Har dock aldrig testat att ha äpple i men det ska vi nog ta och testa. Vi lyckas dock alltid få vår lite ”döbakad” och sen fastnar den så förbenat i plåten. Några tips? Vi brukar steka fläsket i ungspannan i ungnen först och sen hälla på smeten.

  7. Det där känns igen – sönderblekt och sönderhoppad soffa = familjeliv

    Ska bli spännande att se vad det blir – vi klurar fortfarande. Känns som ett stort beslut.

    /Lotta

  8. Åh vad jag älskar era tv-bänkar! Himla smart med luckorna man öppnar för tex tv boxen. Får man fråga var ni köpt dem? Kram å tack för en bra inspo blogg!

  9. Hej!
    Jag undrar var din tapet kommer ifrån? Den är supersnygg! (Den vid tv:n)

    Ha en bra dag! =)

Lämna ett svar till matplatsen Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

11