Messmörstryfflar

Innehåller reklam genom annonslänkar för KitchenTime

Hej hej

Sitter och kikar på årets julkalender med Sebbe (Olivia har sovmorgon), riktigt mysig tycker jag. Vad tycker ni?

Tänkte tipsa om ett julgodis jag gjorde. Det blir lite ”vuxen” smak med den mörka chokladen, vill man ha den barnvänligare så ta en ljusare choklad. Väldigt krämiga och goda! Messmöret ger en lite vaniljaktig kolahint på tryfflarna.

Messmörstryfflar

300 gram fin mörk choklad
1 1/3 dl vispgrädde
150 g messmör
25 g smör
2 dl salta cashewnötter

Hacka chokladen och lägg den i en skål. Koka upp grädden tillsammans med messmöret och häll över chokladen. Tillsätt smöret i små bitar och rör tills tryffeln känns jämn. Lägg bakplåtspapper i botten på en form, cirka 20×25 cm. Häll i chokladröran och strö över grovhackade nötter. Låt stelna, skär i bitar.

(Jag gjorde en halv sats av detta nu) Tycker man att tryffeln blir lite kladdig kan man doppa kanterna i kakao om man vill.

Jag använder nästan alltid köksvåg, särskilt när jag bakar. Det mesta blir ju bättre med vikt istället för mått, så det kan jag verkligen slå ett slag för. Hade en tidigare som jag tyckte var svårt att se siffrorna på när man hade en stor bunke eller tallrik på men DENNA kan man dra ut displayen på som sitter ”löst” så man kan se den även om man har stora saker på vågen. Bästa jag haft! HÄR finns den på kampanjpris nu.

Där kilade Sebbe till skolan, nu ska jag väcka Olivia och sätta på julkalendern på play. Och öppna julkalendrarna 🙂

Ha en fin start på dagen!

KRAM