Hej hej
Här komme dagens middagstips. Testa det redan i kväll eller spar till en annan dag det passar. Grymt god kycklingrätt, servera med pasta eller tex ris eller klyftpotatis.
Vitlöksdoftande sweetchilikyckling
4-6 port
4 st kycklingfiléer
8 msk olja
6 vitlöksklyftor
6 msk sweetchilisås
3 tsk färsk ingefära
Salt & svartpeppar
1/2 msk paprikapulver
1 röd paprika
1 st purjolök
3-4 dl grädde
Gör marinaden på olja, pressade vitlöksklyftor, chilisås, ingefära, salt och peppar. Strimla kycklingen. Låt den ligga i marinaden i ca 1 timme. Stek kycklingen och tillsätt skivad purjolök och tärnad paprika. Häll på grädde, smaka av med kryddorna och låt puttra några minuter tills kycklingen är klar. Koka under tiden pasta och rör ner i såsen (eller valfritt tillbehör).
Kan det vara något?
Jag sitter och trycker på mitt lilla kontor i dag. Tiden för kvitton/bokföring och pms sammanfaller ju alltid wtf haha. Inte min favorittid på månaden på något sätt alltså! Men alltid lika skönt när det är över, både pappersarbetet och pms 😉
Många pauser blir det så jag kikar in lite senare om min helg!
KRAM
Åh! Påminner jättemycket om en rätt som en gammal pojkvän lagade till mig på vår första ”hemma hos-dejt” för sisådär tjugo+ år sedan – älskade den rätten (pojkvännen not so much anymore 😆). Tack för påminnelsen, ska lagas i veckan!
Nästan lite läskigt! Idag tog jag fram min svägerskas recept på sweet chili-kyckling, som är nästan detsamma som ditt recept. Lite annan smaksättning, men samma tanke att låta kycklingen marineras några timmar och sedan använda marinaden i grytan. Den blir det imorgon hos oss!
Gud så gott detta var! Vi åt det nu ikväll.
Åh vad kul att höra!! Kram
Detta såg gott ut!
Måste provas här snart!