Hej hej
Nån mer som älskar mintchoklad? Min absoluta favvochoklad. Och denna tryffelkakan med aftereight vi fick hos Ida häromdagen är helt galet god, den måste ni testa! (recept från ica)
Mintchokladtårta
200 g mörk choklad
200 g smör
3 ägg
2 1/2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
Chokladglasyr
25 g smör eller margarin
1 dl vispgrädde
20 plattor after eight
Smält matfettet i en kastrull på svag värme. Bryt chokladen i bitar och låt den smälta i matfettet. Rör om då och då. Låt svalna. Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt mjölet och chokladblandningen och rör till en jämn smet.
Häll smeten i en springform med bakplåtspapper i botten. Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 minuter, 175 C. Kakan ska inte vara helt genomgräddad. Låt kakan svalna något innan kanten på formen lossas. Låt kakan bli kall.
Chokladglasyr: Blanda smör, grädde och after eight i en kastrull. Smält på svag värme under omrörning. Låt blandningen kallna och bli tjockflytande. Bred glasyren jämnt över kakan. Ställ kallt. Garnera med halverade aftereight innan servering och bjud lättvispad grädde till. Slurp!!
KRAM
Jag äääääälskar mintchokladtårta!!
När jag var liten fanns en mix som min mamma brukade baka och jag slevade glatt i mig halva kakan själv om jag bara fick. Den har tyvärr utgått för länge sen. Jag är kass på att baka, men du kanske kan buda över en bit? 😉
Den här är superenkel, testa!!!!! 🙂
Såå gott det ser ut 😀