Mördegskakor med choklad och strössel

Mördegskakor med choklad och strössel

Spröda mördegskakor doppade i choklad och toppade med färgglatt strössel – en riktig klassiker på kakfatet! Enkla att baka, roliga att dekorera och alltid uppskattade till fika, kalas eller julbak.

Enkla, spröda och goda småkakor som blir extra festliga när man doppar dem i choklad och toppar med strössel. Perfekta till kalaset, som fredagsfika eller på kakfatet till jul. Så enkla att göra och ännu enklare att äta upp!

Småkakor är alltid uppskattat och och kan varieras och dekoreras i oändlighet. Doppa i mörk eller ljus choklad och välj strössel efter säsong eller favoritfärger – de blir lika fina till barnkalas som till adventsfikat. (Märks det att jag börjar längta lite i smyg till julen? ;))

Tips! Gör en sats och frys in de färdiga kakorna – de tinar på några minuter och smakar som nybakade.

Enkla, gulliga och framför allt goda! Här är grundreceptet på degen:

Grundrecept mördegskakor

• 200 g smör
• 1 dl strösocker
• 1 tsk vaniljsocker
• 4,5 dl vetemjöl

Arbeta ihop till en deg. Forma till en rulle och skär i skivor, eller kavla ut och ta ut kakor med mått. Grädda i 175°C ca 10–12 minuter tills de fått lätt färg. Låt svalna. Doppa i smält choklad och strö över strössel. Klart!

Så goda och alltid lika uppskattade!

Jag har en bit deg kvar som jag tänkte göra någon annan variant av i dag, barnen älskar nämligen mördegskakor. Så mycket så Olivia satte i sig hela fatet, hon sparade EN till mig 🙂 (Min tröja finns förresten HÄR, delar den med Olivia – dvs hon snodde den så fort hon såg den ;))

Fredag i dag, äntligen!! Vaknade upp till ösregn och det ska fortsätta i princip hela dagen här i Örebro. Ska ställa mig och baka nu, perfekt väder för det. Med en ljudbok i högtalarna och varma tofflor på fötterna. Lite mysigt faktiskt. Har ni några mysiga fredagsplaner i dag? Berätta gärna!

Önskar er en fin dag, KRAM! 

Ps) försöker mig på en receptruta att skriva ut nedan, ni kan väl tycka till om den – funkar den ens? Ser ni den? Bra eller onödigt? Försöker göra sidan lite mer användarvänlig och 2.0 🙂 

FAQ – Mördegskakor med choklad och strössel

Kan man frysa mördegskakor?

Ja, mördegskakor går utmärkt att frysa. Förvara dem i en tät burk eller påse och tina framme i rumstemperatur, de smakar som nybakade.

Hur länge håller mördegskakor?

I en tät burk håller de sig spröda i minst 2 veckor. I frysen kan de förvaras upp till 3 månader.

Vilken choklad är bäst att doppa kakorna i?

Det fungerar med både ljus, mörk och vit choklad. Välj din favorit eller blanda för ett mer festligt kakfat.