Godmorgon måndag!
Här var det utlovat soool hela veckan lång, som än så länge endast lyser med sin frånvaro. Lång to-do-lista i dag inkl en paus mitt på dagen då Olivia ska till tandläkaren.
Mjukstartar med starkt kaffe. ICAs egna koffeinfria snabbkaffe är riktigt gott! Dags att köpa nytt, lägger till det på to-do-listan. Blir många listor här, har hur många som helst i gång samtidigt. Dags att börja på en packlista snart också för om 2 veckor åker vi på solsemester, weeee! Det var typ 365 dagar kvar när vi bokade resan, kändes som en evighet men nu är det inte många dagar kvar att kryssa i kalendern. Ska sätta oss och bläddra i Taxfreekatalogen över en Pinacolada så fort den dyker upp i brevlådan. Längtan och planering och drömmar och förväntningar – det är halva grejen!
Apropå Pina colada så brinner just nu detta ljus i mitt kök – så gaaalet god doft! Inte för mycket coconut utan mer fräscht och ananansbetonat med hint av semester, en riktig fullträff! (Tror det var en nyhet i sortimentet, från Yankee candle butiken här i Örebro)
Har en så himla härlig låååång sommar framför oss i år. Hela familjen är lediga hela sommaren, det har nog aldrig hänt? Min man är ledig 10 (!) veckor, så himla skönt. Nyper mig nästan i armen. To-do-listan för sommaren är milslång 🙂 Äntligen ska allt småfix här hemma som alltid skjuts på framtiden bli av.
Måste ju bara visa min fina lyxiga bakform jag fick i morsdagspresent i går <3 Ska försöka mig på en saftig sockerkaka i den pronto. Har ni något tips på ett superduperbra recept, som blir både saftigt och fluffigt och gör sig bra i en sån här?
KRAM
Inte använt den typen av form förut men japansk castella cake är luftig men saftig, deras version av sockerkaka. Kolla Youtube, finns massor av recept.
Detta receptet hittade jag för något år sen. Bästa sockerkakan jag vet!
Det är inte min blogg. Jag googlade fram det. Måste testas!
http://www.frostrosor.nu/2012/11/svarmors-supersaftiga-sockerkaka.html?m=1
Fin bakform!
Ljuvliga morgonkaffe!! Är inte människa utan mitt kaffe och fösta koppen smakar godast tycker jag. Känner du skillnad hur du mår nu när du dricker koffeinfritt?
Jag kör med Nespresso för det mesta, tycker det är SÅ gott!
Tack för härligaste bloggen!
House of Philia Petra har ett recept på en maffig mjukt kaka med choklad och konjakglasyr på som skulle passa i den formen.
Jag har gjort den kakan och den var supergod. Googla bara: house of Philia drömmigt barndomsminne.
Gör en kanelbullesockerkaka, bästa som finns.
Åh jag skulle väl egentligen behövt dricka koffeinfritt. Men jag har en svag karaktär och behöver mitt koffein för att funka. haha.. En gång när vi var på solsemester (all inclusive-hotell) hittade jag bara koffeinfritt på stället där man kunde ta kaffe. Min man berättar att min blick blev helt galet desperat när jag för en stund trodde att det bara fanns koffeinfritt kaffe. Min lycka sen när jag hittade det vanliga kaffet visste inga gränser. Haha..
Vilken läcker form. Här har bullmamman tagit time out, det gjorde hon långt innan jag fick utmattningssyndrom, tyvärr för jag gillade att baka. Har tur då sonen älskar att baka, i helgen bjöd han på en smarrig dessert, inkokt rabarber med vit chokladmousse och kardemummamaränger toppat med kolasmulor och rostad vit choklad, var nog en av de bästa desserter ever. Kram
Underbart med långsemester ihop!! Min man är också ledig 10-12 veckor, känns så lyxigt i samband med bebisarnas ankomst 🙂
Hej
Defenetivt nedan kaka, blir hög o fin o väldigt saftig (mycket smör)
KARDEMUMMA KAKA
250 gr rumsvarmt smör
4 dl socker
1 msk vaniljsocker
4 ägg
5 dl vetemjöl
1 ½ msk malen kardemumma
2 tsk bakpulver
1 dl vatten
Rör smör, socker och vaniljsocker poröst.
Blanda ner ett ägg i taget och rör kraftigt mellan varje ägg.
Tillsätt mjöl, bakpulver, kardemumma och vatten. Rör om väl.
Häll smeten i en smord och bröad hålform (2 liter).
Grädda kakan i 175 grader ca 55 min på nedersta falsen i ugnen.
Vänd upp den klara kakan på galler ett par minuter efter den är ute från ugnen.
Låt kakan kallna under formen.
Kram
Åh så fin!!
Den här har jag bakat i en liknande sockerkaksform.
http://matochbakverkstan.se/2014/08/28/nutellasockerkaka/