Mozzarellabiffar med gräddig sås

Favorit i repris! Mmmmmmm!!! Detta recept blev fantastiskt god, detta måste ni testa! Goda saftiga mozzarellabiffar med gräddig sås som är smakrika och har extra krämig sås.

Mozzarellabiffar med gräddig sås
ca 3 port (6 st biffar)
600 g blandfärs
1 förp mozzarella i bit
1/2 kruka färsk basilika
4 soltorkade tomater
1 dl vispgrädde
1 ägg
salt & svartpeppar
smör att steka i

sås:
stekskyn
2 dl grädde
100 g philadelphiaost
1/2 köttbuljongtärning

Blanda färs, ägg, grädde, strimlad basilika, hackade soltorkade tomater och mozzarella skuren i små kuber. Salta & peppra. Forma 6 st biffar.

Stek biffarna på ganska hög värme, några minuter per sida, i rikligt med smör. Lyft upp biffarna och rör ner grädde, philadelphia och buljongtärning i steksyn. Låt koka upp och lägg i biffarna och låt dem puttra med tills de är genomstekta. (Blir såsen för tjock så späd på med lite vatten)

Servera med en stor god sallad eller ris till. Sååååååååååååååååååå himla gott.

Lät inte så tokigt va?? 🙂

Har ni någon annan favorit ur arkivet så lämna gärna en kommentar om vilken. Så kul att höra vad ni testar och vad ni gillar!

KRAM