Hej hej
Sugna på goooda bullar? Här är frysen just nu full av såna här. Barnen (ja och jag med ;)) älskar nutella på frallor så hur fel kan det bli med nutella i bullar tänkte jag? Mkt riktigt hur gott som helst!!!
Recept Nutellabullar:
ca 40 st
125 g smör
5 dl mjölk
50 g jäst för söta degar
1 ½ dl socker
½ tsk salt
1 tsk malen eller stött kardemumma
ca 15 dl vetemjöl
Fyllning:
150 g rumstempererat smör
ca 1 1/2 dl nutella
1 msk vaniljsocker
1 ägg, till pensling
pärlsocker att strö över
Smält smöret och tillsätt mjölken. Värm till 37 grader. Smula sönder jästen i en bunke och rör ut den i lite av degspadet. Ttillsätt resten av degspadet, saltet, socker, kardemumman och nästan allt vetemjöl. Arbeta degen smidig tills den släpper bunkens kanter, ca 5 min i maskin alt med elvispens degkrokar. Låt jäsa 40 minuter under bakduk.
Rör ihop ingredienserna till fyllningen med elvisp till en slät smet.
Stjälp upp degen på mjölat bakbord och knåda den smidig. Dela degen i två delar och kavla ut varje del till en avlång kaka, ca 25×45 cm.
Bred ut hälften av fyllningen på varje kaka och vik i hop. Skär remsor av degen (ca 2 cm vreda) och tvinna i hop till snurror. Låt jäsa ca 30 min. Pensla med uppvispat ägg och strö över lite pärslocker.
Grädda i 250 C ca 8-10 min tills de fått fin färg.
Mums!
Testa dessa nu 🙂 Något till helgfikat kanske?
KRAM
Hjälp vad smaskigt! : )
Men ååh så gott! Måste testa! Gillar också att det enda jag behöver handla är jästen, hihi.
Åh, bullar! Med nutella! Måste baka! Tack för receptet. 🙂
Ser galet gott ut =)
Ser väldigt gott ut! Drömmen är att kunna baka lila goda chokladbullar som de har på NK! Smakar de lite så?
Ingen aning, inte smakat NKs 🙂
Kram
Det ser jättegott ut, chokladkräm i bullar måste ju bara bli helt underbart =)
Låter ju hur gott som helst! Och så fina fina bullar är… försökt göra snurror flera gånger men lyckas aldrig så speciellt bra 😉 //Victoria
Hej Victoria,
Åh, det ser både smarrigt & väldigt proffsigt ut.
Har aldrig försökt mig på snurror så där… förstår tyvärr inte av din beskrivning heller hur man skulle få till det.
Kan du visa i bilder nästa gång? Hade så gärna velat göra proffsigare bullar 🙂
Hälsningar, Helena
Vilket sammanträffande! Satt just och läste ett gammalt nummer av Hemmets Journal ( nr 5). Och fann samma recept och bild där. Kul att du provat dem och funnit dem goda !
Samma bild?? Jag har använt mitt vanliga bullrecept och fyllt dem med nutella och tagit bilder, inte läst den tidningen 😉 väldigt goda är de!!
Kram
Ser riktigt goda ut:) Men förstår inte hur du snurrar ihop dem, kan du inte visa på bild eller förklara mer i detalj.
Tack!
Mmm, skall testar i helgen😋