Åt ni något gott på nyår? Berätta gärna, så nyfiken! Firades nyårsafton med stor fest, ute på lokal, hemma med vänner, på tu man hand, hemma i sjukstuga, på resande fot, för er själva eller inte alls kanske?
Vi firade med fam W hemma i deras stuga, hoppade ur underställen från dagens skidåkning och drog på oss glitter och paljetter och korkade upp en flaska Champagne till tilltugg i soffan.
En camembert fylld med vitlöksklyftor och timjan gratinerades och skopades upp med friterade tunnbrödschips, såå gott!
Skär ett kryssmönster i locket på osten och stick ner tunt tunt skivade vitlöksklyftor och ringla öve lite olja och timjan. Gratinera i 200 C ca 10-15 min tills osten bubblar och har smält (låt den gärna stå i sin tillhörande näverask om det medföljde eller gör en skål av folie så den inte flyter ut ;)). Ät och njut!
Top HÄR med svart kjol till. (Får alltid frågor om svarta byxor och DESSA är ju en favorit som jag vet att såå många av er också älskar, superstretchiga i nätt modell och bra passform till bra pris. Påfyllt i alla strl från 34 – 52 nu så passa på!) )
Nostalgi från barndommen med detta porslin!
Barnen åt fondue. Så kul och gott! Måste göra hemma nån dag, har en fonduegryta som står och väntar på att få användas. Har hittills bara lagat DETTA i. (Men också såå gott! Tyvärr är inte Micke lika förtjust, kanske är 2023 året han ändrar sig ;))
Otroligt lyxig skaldjursbuffé dukades upp <3 Krabbklorna var nog de godaste vi smakat!
Stina hade förberett urtjusig nyårsdessert med nougat och körsbär som vi precis hann med innan det närmade sig 12-slaget. Då pälsade vi på oss och knatade bort till grannarna som har stuga alldeles i närheten och mötte upp fam Ö och fam G och spanade in alla raketer som smattrade och skålade in det nya året under fyrverkerierna.
Somnade gott hyfsat tidigt men vakande vid 04 av något gäng som missat klockan och firade nyåret med en rejäl laddning fyrverkerier utanför fönstret då istället. 😉 Den som spar han har osv..
Nu är vi strax hemma i regn och rusk i Örebro igen, vindrutetorkarna går för fullt kan man säga. Det får nog bli en slappekväll med film och hämtpizza i dag. (Filmtips?)
Men berätta gärna vad ni åt på nyår nu, så nyfiken!
KRAM
Hej! Och tack för finaste bloggen! Vi firade med våra vänner och räknade ut att vi firat nyår tillsammans varje år i 23 år ( halva mitt liv ) i bland med många fler, i bland bara vi 4 plus våra kids och ett par år i Asien !
I år åt vi en asiatisk tonfisktartar till förrätt, surf&turf med entrecote och hummer , tryffelbea och chilismör, efterrätt ( blev efter 12-slaget) vanligglass, salt kolasås och karamelliserade popcorn !
Gott nytt och ser fram emot din blogg under 2023☺️
Låter som ett härligt nyår! Här blev det kräftsoppa till förrätt, oxfilé m dubbelbakad potatis och konjaksås (ditt recept på såsen, supergod!) till varmrätt. Dessert blev tobleronemousse med smak av cointreau. Allt supergott’
Vilket trevligt nyår! Jag är så ledsen för att vi inte har nån snö här, bara regn och grått. Vi firade nyår hemma med mina föräldrar, lugnt och skönt. Åt gratinerad hummer till förrätt, biff med potatiskaka och din murkelsås till huvudrätt och så chokladfondant med glass. Gott alltihop!
Vi tog in på hotell med kompisar. Åt avsmakningsmeny som var si så där men vi hade trevligt ändå såklart.
Låter mysigt, vi sticker till Sälen imorgon. På nyår åt vi rårakor till förrätt, ditt recept på oxfilé med potatissnurror och murkelsås till huvudrätt och en variant av marängsviss till dessert. Undrar dock var Olivias klänning är köpt? Så fin på henne! Tror min tonåring också skulle passa i den!
Gott nytt 🍾🥂🍾 vi åt vitlöksgratinerad hummer till förrätt ( som pappa fiskat) och din Biff tagliata till huvudrätt, sååå gott!!! Dessert var Gino med glass men vi orkade inte 😄 Tack för en härlig blogg 🤗
Hoppas du slipper påhopp nu när du frågar vad vi ätit. Så trist med sådana kommentarer. Du har ju tack o lov liten andel sådana.
Så härligt ert nyår i fjällen verkade vara 🌟🎉
Här åt vi toast Skagen, fläskfilé med hasselbackspotatis och avslutade med kladdkaka
Hoppas du och din familj får ett härligt 2023 både här och i Casa Riis ❤️
Gud vad gott med plateau! Vi är i Björnrike och gjorde det enkelt för oss med en nyårskasse från Bräjks. Var skagen på levain, renfilé med Västerbottensgratäng, rödvinssås med lingon och grönsaksröra. Efterrätten var så mycket att jag knappt kommer ihåg 😂 Chokladtårta med maräng, sockrade hasselnötter, lingonpannacotta och nåt mer. Allt supergott och så skönt att bara fixa det sista efter en dag i backen och två timmar på spa 😊
Gott nytt år! Tack för fin o mysig blogg. Stor kram till dig.
Vi är 5 par som firar nyår ihop ( alla våra barn är så stora så de firar m kompisar ) Vi går hem till varandra och då har alla en uppgift, första paret fixar bubbel o tilltugg sen går vi hem till nästa par som har förrätt, sen nästa för huvudrätt o nästa dessert o sen slutar vi hos sista paret med 12-slaget o lite ”nattamat”. Väldigt kul koncept. 🙂
Vi firade hemma ”bara” mannen och jag. Till förrätt åt vi avocadomousse med rödlök och löjrom. Till huvudrätt blev det tjälknöl på älgfransyska, rotfruktsgratäng och din goda pepparsås. Passionsfruktspannacotta blev desserten. Drack genomgående bubbel till detta och lyckades somna innan tolvslaget…
Vill önska dig en god fortsättning på 2023, och ser fram emot att fortsätta läsa din blogg.
Vi var hos vänner. Vi är tre familjer som firat ihop i 25 år, dock utan våra vuxna barn nuförtiden(de firar tillsammans❤️) Vi fick först philadelphiaost m. Löjrom, rödlök och salta chips + bubbel, sen fick vi kycklinggratäng m pasta o rödvin. Till efterrätt en magiskt tårta m maräng o choklad💥💫🥂
I fredags körde jag och mannen en förrättskväll. Heta räkor m baguette, stekta pilgrimsmusslor m bacon och slutligen gratinerad hummer🦞🦐🥂
Gott Nytt❤️
Vi hade förmånen att bli hembjudna till våra fina vänner som skämde bort oss med en oförglömlig kväll🥰
Vi hade med oss champagne som vi öppnade till snittar, sen blev det gratinerad hummer, oxfilé med hasselbackspotatis och kantarellsås.
Till efterrätt bjöds det på ett jätte fat med bananasplitt dekorerat med tomtebloss😊
Kram
Tack för en bra blogg. Här var det sjukstuga Corona slog till i fredags har legat däckad i feber värk I kroppen.
Jag och barnen hade friterad buffé plus ost: calamares, pommes, västerbottenrullar, inbakad brie och till dessert churros 😊
Satt i en taxi på väg mot vårt hotell i Tulum vid 12 slaget. Tanken/förhoppningen var att vi skulle ha hunnit till vårt hotell. Men strul med taxi och bagage på flygplatsen ändrade våra planer. Ja ja det gick det med, har 17 vid beachen nu 🌴☀️🇲🇽
Filmtips Glass onion Knives Out m Daniel Craig. Mysig och bra!
Vi är fyra par som firar tillsammans, i år på fint hotell med nyårspaket. Det var en ny och rolig upplevelse!
Jag och mannen firade hemma med bubbel och brasa. Gratinerad hummer till förrätt, halstrad tonfisk med curry och sesamfrön å’ nudelsallad till huvudrätt. Senare på kvällen åt vi oss igenom ett antal smaker av mochi. En lugn kväll efter en mer utmanande period och det var ok att inte gå iväg på (eller hålla i) ett redigt partaj denna gång. Tack för din blogg, som jag läser varje dag men sällan kommenterar. Lagar ofta dina recept och tipsar min närhet när de söker inspiration. Gott nytt år!
Här i Spanien blev det först pintxios från din blogg. Därefter helstekt oxfile med gryueregratinerade smashed potatis och chilli/rödvinssås. Som dessert körde vi tiramisui i glas. Väldigt gott, vi lagade maten tillsammans med kompisar.
Strax innan 12-slaget de obligatoriska vindruvorna.
Vi åt surf ’n turf med oxfilé, potatisgratäng, tigerräkor, krabba, havskräftor, räkor och ostar.
Härligt med nyår i Sälen och skaldjursplateun såg fin ut!
Vi firade med grannar/goda vänner. Känns skönt att fira hemma nu när man har hästgård och vill kolla till hästarna så de inte är oroliga om det smälls o himlen lyses upp av raketer.
Vårt nyårsupplägg är att ett pat står för förätt ett annat för varmrätt o de tredje för dessert och med passande vin till.
Vi stod för det sistnämnda och menyns bestod av:
Skagentoast på danskt rågbröd, galet gott!
Helstekt örtmarinerad fläskfile med klyftpotatis grönt och gräddsås
Två sorters dessert , Creme brulée vaniljpannacotta med kanel och vaniljdoftande äppelkompott.
Alltsammans var sååå gott!