Omelettmackor & rosé

Reklam för Dryckestipset.se

Hej hej!

Här ska ni få tips på de godaste mackorna som finns tror jag! En av Mickes absoluta favoriträtter. Man kan köpa originalet på Smörgåsbutiken här i Örebro men det blir minst lika gott eller godare att göra hemma! Se gärna till att hitta en riktigt fluffig och god siktkaka, det blir godaste kombon. Funkar annars fint på vilken macka som helst.

Jag använder inga exakta mått till detta men gör små tunna omeletter, till en använder jag 2 ägg + 2 msk vatten och lite salt. Stek dem tills de stannat och fått fin färg och lägg på bakplåtspapper att svalna.

Blanda sedan en röra på skalade räkor, kokt ägg, majonnäs och smaka av med salt & vitpeppar.

Smöra bröden, lägg på salladsblad. Bred röran på ena halvan av omeletterna och vik över den andra som halvmånar. Lägg dem på bröden och toppa med lite grönsaker och räkor.

Alltså sååååå gott!! Slurp! Perfekt att packa med på picknicken också.

Har fått många frågor om tips på ett lite sötare rosévin som inte är så torrt och det tänkt jag tipsa om nu! Nämligen Echo Falls White Zinfandel Rosé, 2019. Kommer i praktisk liten box som rymmer 2 flaskor.

Echo Falls White Zinfandel är ett fräscht och fruktigt rosévin från Kalifornien, som är baserad på den svenska favoritdruvan Zinfandel.

Fruktig, ungdomlig, frisk doft med inslag av röda bär, persika och  apelsinblom med en balanserad söt smak med frisk syra och tydliga röda bär samt persika och apelsinblom.

Passar bla till desserter, asiatiskt, buffémat eller kryddstarkt men kan drickas som aperitif också eller användas i drinkar som tex en frozé!

HÄR hittar ni vinet, finns det inte på hyllan i er butik så beställer ni det enkelt.

KRAM