En helg med skåningar i Närke

Äta ute & Takeaway Örebro People & life
ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

Img 6233.jpg

Hej hej. Här har det varit fullt ös helgen lång, Åse med fam kom runt lunch i fredags och sen har vi haft en non-stop-toppenhelg. Och kameran har jag knappt rört så det får bli några små glimtar från helgen i mobilen.

Har precis tagit en liten promenad med grannen för att skaka igång kroppen, trött som ett ösregn i dag men det var det värt 🙂  (Tröja HÄR och världens skönaste skor HÄR, som att gå på fluffiga moln).

Img 5991.jpg

Det blev korv och bubbel till fredagslunch, gott som tusan var det.

IMG_0806

På kvällen hade vi bokat bord på Hamnplan1/East west sushi och hade en grymt trevlig middag. Ungdomarna åkte hem sen men vi gick vidare till Ingeborgs för en drink.

Img 6012.jpg Img 6037.jpg

Img 6045.jpg Img 6033.jpg Img 6058.jpg

Åt en mycket mycket god entrecote och sushin var riktigt bra!

Img 6080.jpg

Sebbe sov i garderoben som vanligt när skåningarna är på besök 🙂

När alla hade vaknat till så åkte vi upp och åt en gryyym lunch på Fratelli.

Img 6106.jpg Img 6096.jpg

Img 6094.jpg

Hängde på Skjulet och provade deras frissiga Pina Colada medan regnet öste ner och vi svettades i infravärmen. Mysigt! Det är ju sommar trots att vädret är si så där. Finns så mkt kul att göra ändå.

Img 6114.jpg

Örhängen HÄR (älskar! finns så många fina varianter. Just dessa lånade jag av Olivia :)) Och söt linneblus med puffärm HÄR från ett favoritmärke.

Img 6153.jpg Img 6163.jpg

Img 6160.jpg Img 6182.jpg

Avrundade med bowling och pommes på Strike innan vi åkte hem och fortsatte kvällen i soffan.

IMG_0830

IMG_0834

Tjejerna sippade på en sån HÄR drink medan Micke grillade hamburgare på löpande band ute i regnet.

IMG_0840

En mycket mycket kul helg <3

KRAM

 

Varm smörgåstårta på Hönökaka

Smörgåstårta

IMG_9921

Hej hej. Här sitter jag och väntar på min BFF med familj som är på ingång från Skåne. Weeeee! Över ett år sen vi var samlade allihopa. Örebro bjuder på sitt tråkigaste sommarväder tyvärr men vad gör det, vi kommer ha den finaste helgen ändå!

IMG_9931

Sugna på något mumsigt i helgen? Denna varma smörgåstårtan är en favorit vi gör om och om igen. Har fler recept på smörgåstårtor HÄR, både varma och kalla.

Denna görs på Hönökaka som blir såå gott i hop med den lite salta fyllningen.

Varm smörgåstårta på Hönökaka
4 port

4 skivor Hönökaka
2 pkt bacon
3 dl creme fraiche 34 %
1 dl vispgrädde
1 stor purjolök
150 g kokt skinka
salt & peppar
körsbärstomater
riven ost

Klipp baconen i små bitar och fräs dem i stekpanna.

Tillsätt hackad purjolök och låt fräsa med. Tillsätt creme fraiche och grädde och låt puttra en liten stund tills krämen tjocknar. Hacka skinkan och rör ner. Smaka av med salt & peppar.

Lägg en halvmåne bröd på bakplåtspapper. Bred 1/3 av röran på, osv. Det ska bli tre skivor med röra på. Avsluta med det fjärde brödet som lock. Skiva tomaterna och lägg överst, strö över rikligt med riven ost.

In i ugnen 200 C ca 10 – 15 min tills osten smält. Servera med en god sallad.

IMG_9891

IMG_9893 IMG_9896
IMG_9897 IMG_9899 IMG_9903
IMG_9904 IMG_9905 IMG_9909
IMG_9915 IMG_9921 IMG_9929 IMG_9931
IMG_9934 IMG_9938

Mums! Tesa den om ni inte gjort det. Eller gör den igen 🙂

Nu ska jag hälla upp lite snacks och lägga bubbel på kylning, nedräkning till besök och aw.

Hoppas ni får en fin fredag! (Spana gärna in min instagram, i stories finns just nu en massa klädtips på favoriter ni efterfrågat som kommit in igen – och under helgen uppdaterar jag där)

KRAM

White lady

Drinkar & Drycker

IMG_0635

Ett litet drinktips så här inför helgen kör vi väl. Sist grannarna va över på aw så blev det en White lady. Enkelt och gott och så där syrligt som jag gillar.

IMG_0626

Ett gott körsbär i är ett måste också! Eller kanske inte måste, men helst 🙂

White lady
1 drink

4 cl gin
2 cl Cointreau
4 cl citronjuice

coctailbär

Häll ingredienserna i en shaker med en massa is. Shaka och servera i martini eller cocktailglas. (Vill man ha skummad yta så tillsätt 2 cl äggvita och skaka kraftigt innan isen tillsätts).

IMG_0629

IMG_0631

KRAM

Middagar utomhus

Hemma hos mig

IMG_0389

Hej hej

Antalet middagar utomhus i år är ganska lätträknade. Tyvärr, för det har ju varit rätt många fina kvällar men också rätt många bra serier och fotbollsmatcher som varit svårt att slita sig från så det har blivit mest middagar inne framför tv:n. Men ibland så.

IMG_0387

IMG_0397

Tallrikar HÄR. Och stor fyrkantig duk som funkar på vårt stora runda bord (som är 160 cm diameter) HÄR.

IMG_0399 IMG_0395

IMG_0391 IMG_0385

Detta var det första Olivia längtade efter när hon kom hem från språkresan i London, grillad kycklingfilé med gräddsås (recept) och kokt potatis. Favoriten.

Nu ska jag sätta fart här och plocka undan innan städfirman kommer. Sen ska jag hämta upp barnen som sovit hos mamma i natt <3 Och jag och mamma ska i väg och beställa blommor till begravningen. Mycket att fixa med i dag för i morgon får vi övernattningsgäster över helgen, våra älskade skåningar kommer hit!

KRAM

Sommarsallad med gnocchi och halloumi

Sallad Tillbehör

 

IMG_5991

Hej hej. Ni är nog många som provat denna goda salladen redan men den tål att påminnas om. Blev bjudna på detta hos en granne för ett par år sedan och sen dess har vi gjort den många gånger. Så gott till grillat!

Jordgubb – & gnocchisallad
4 port

600 g färsk gnocchi
1-2 pkt halloumi
ca 300 g bladspenat
1 l jordgubbar
2 msk solroskärnor

honungsdressing:
3 msk olja
2 msk balsamvinäger
1 msk honung
salt
peppar

Rosta solroskärnorna i en torr panna. Koka gnocchi i saltat vatten, när de flyter är de klara. Stek dem sedan i stekpanna med en klick smör så de får lite färg. Skiva halloumin och stek gyllene. Gör dressingen genom att vispa samman olja, balsamvinäger, honung, salt & peppar. Varva bladspenat med skivade jordgubbar, gnocchi och halloumi på ett stort fat. Ringla över dressingen och strö på solrosfröna.

IMG_5992IMG_5996

IMG_6002

Riktig sommarsallad!

 

KRAM