En titt på helgen

Äta ute & Takeaway Drinkar & Drycker Örebro

Hej hej. Ny vecka, nya tag. Tänk att man vaknar lika trött varenda måndag vad man gör haha. Iallall jag. Sovit gott har jag också gjort så jag kan inte skylla på nånting annat än att det är måndag helt enkelt.

Men vi tar väl en titt på helgen!

Victoria Riis ute på stan i Örebro under helgen, vardagslook i vintermiljö

Micke och Sebbe var lediga så vi tog oss upp på stan och mötte upp Olivia på hennes lunchrast och åt på La Makka. Var sugna på brunchmat. Dessvärre var våra croissanter med ägg och bacon gjorda på pulver-äggröra. Tycker nån det är gott? Vi tyckte tyvärr inte att det var någon hit. Väldigt mysigt där annars, framförallt på den gulliga innergården.

Brunch på La Makka i Örebro med croissant, ägg och bacon serverat på tallrik

Mysig innergård på La Makka i Örebro med cafébord och lugn stämning

Sen gick Olivia tillbaka till skolan och vi andra strosade på stan och hade bla en tid bokad hos optikern. Jag justerade mina glasögon och Sebbe beställde nya.

Victoria Riis provar nya glasögon från Optique Klarsynt, outfit med satinblus

Såå nöjd med dessa! Känns knappt att man har dem på sig. (Från Optique klarsynt på stan). Skjortan i satin hittar ni HÄR. (Ni kan använda min kod Matplatsen25 så får ni 33 % rabatt på den!)

På kvällen hade Olivia tjejgänget hemma innan de skulle ut på Strömpis på 150-dagars (nedräkning till studenten) och Sebbe skulle på pokerkväll hos en kompis så Micke och jag blev själva och gick ut och åt på Glassery.

Kväll på restaurang Glassery i Örebro, utemiddag för två

Först en stunds avkoppling i puben med pussel och ett glas bubbel. Älskar!

Cocktails på Glassery i Örebro, Paper Plane och Pendennis Club i glas

Goda drinkar på Glassery, ett av stans allra bästa drinkställen! Micke tog en Paper plane och jag en Pendennis Club. Ska testa att göra båda hemma för de var så goda! Kul med ny inspiration.

Ryggbiff med potatisgratäng, såser och tillbehör på restaurang Glassery

Och maten var faaaantastisk!! Jag åt en ryggbiff med tryffelgratinerad spetskål, pepparsås, rödvinssås och potatisgratäng och Micke åt en torsk med varm tartarsås som han satt och mmm:ade över efter varenda tugga 🙂

Tryffelgratinerad spetskål serverad som tillbehör till ryggbiff

Torskrätt på restaurang Glassery i Örebro, elegant uppläggning

Galet gott, vill gå dit och äta prick samma snarast igen.

Resten av kvällen spenderades i mjukisbyxor framför Chicago Fire tills vi somnade i soffan och vaknade när barnen kom hem 🙂

Hemmamys i soffan framför Chicago Fire en fredagskväll

I lördags var det mest mjukiskläder och Farmen som gällde. En tur till Ica och handla lite smått och gott till kvällen var det enda äventyret och sen slog vi oss ner i puben för en drink och pussel. Vår nya hobby 🙂 Det blev en favorit i glaset, en Hemingway.

Hemingway
1 drink

5 cl Ljus rom
1 cl Maraschinolikör
3 cl Limejuice
2 cl Grapefruktjuice
2 cl Sockerlag

Häll alla ingredienser i en shaker med is. Skaka drinken kall. Sila upp i ett glas och släpp ner ett maraschinokörsbär i glaset.

 

Hemingway drink i hemmabaren, romdrink med grapefrukt och lime

Sen undrade fam Gillberg om vi ville komma förbi på ett glas Champagne och vem är vi att tacka nej? Mysigt! Sen kilade vi hem och åt plock/ost till middag och såg en film med barnen, Springsteen: Deliver Me from Nowhere. Jag har ingen direkt relation till Springsteen så jag tyckte den var lite såsidär men Micke gillade, Sebbe gav upp och både jag och Olivia somnade 🙂

Champagnekväll hos vänner med avslappnad stämning

I går var en riktig slappedag. Jag rensade lite i garderoben men hann inte klart, eller orkade inte snarare så jag ska fortsätta rensa i kväll.

Söndag hemma med lugn stund och kaffe

Detaljer från vardagsrum under en lugn söndag

Söndagsmys med Farmen på tv i hemmamiljö

Vi fortsatte plöja Farmen men hann inte igenom alla avsnitt. Hittills lite tråkig säsong? Men tar sig säkert. Är det nån av er som kikar?

Spelade skitgubbe i väntan på kvällens burgare. Söndagstraditionen i år. Hamburgaren alltså. Och sen var det slut på denna helg. Micke har åkt tillbaka till Linköping och kommer tillbaka till helgen (och missar min födelsedag för första gången på 23 år!) och veckan är ganska fullbokad så jag ska sätta mig och skissa på den så jag int missar något.

I dag är det admin-måndag som gäller så jag sitter på mitt lilla kontor i sovrummet hela dagen. Har MAFSA på som sällskap men blir snart tokig på dem allihopa haha.

Ha en riktigt fin start på veckan <3

KRAM

Victoria Riis
Matkreatör och bloggare sedan 2003


Följ mig gärna även på:
InstagramFacebookPinterest 🖤

20 % på Bobbys

Bobbys Hair Care Promotion Uncategorized

Heeeej på er. Hoppas ni vaknat lika lördagsglada som jag i dag. Ute snöar det för fullt, stora Disneyflingor och allt är vitt från topp till tå. Så mysigt! Hör många klaga på januari och att det är årets tråkigaste månad, jag håller faktiskt inte med. Oftast är det vitt (snö) och därmed ljust och uppiggande och krispigt och dels fyller jag år och jag älskar att fylla år och brukar ställa till med fest. Ofta i något tema och i år blir det mello-tema med guld/silver/glitter och paljetter och första delfinalen ska såklart ses på tv under kvällen. Weeee! Och sen är det en tid för nystart och rensande och sorterande, det pysslar jag mycket med i januari.

I dag har jag ett erbjudande hos Bobbys.se till er, ni får 20 % på ALLT med min kod VICTORIA.

Vitt inomhus med tulpaner och krispig vinterkänsla i januari

Vitt ute och vitt inne och krispiga tulpaner och knoppande kvistar här och var.

Vinterljus i hemmet med vita toner och snö utanför

En radda favoriter som åter är i lager igen. Silverschampot är ett måste här hemma, Olivia och jag klarar oss inte utan och detta är det bästa jag testat för mitt hår. Ger precis så där kall blond nyans på mitt hår som annars gärna drar åt gult. Mina extensions sjunger på sista versen och har varit med om x antal solresor, sommar och styling och det blir varmare och gulare med tiden så då håller jag det fräscht med hjälp av silverschampot.

Silverschampo från Bobbys för kall blond nyans

Hårvårdsprodukter från Bobbys i badrumsmiljö

Favoritprodukter för hårvård från Bobbys

En leave-in-conditioner som även är en heat protector är ett måste. Balsamspray och värmeskydd i ett. En av Bobbys bästsäljare och skyddar upp till 230 C.

Leave-in conditioner med värmeskydd från Bobbys

Bobbys hårprodukter för styling och vård

Killarna här hemma använder vax (Micke) och saltspray (Sebbe) för att styla sitt hår. Brukar ta lite saltspray jag med för att få beach-look och volym på lockarna. Det finns något för alla.

Saltspray från Bobbys för beach-look och volym

Hårvax från Bobbys för herrstyling

Hårstylingprodukter från Bobbys för hela familjen

20 % gäller på hela sortimentet hos Bobbys.se med koden VICTORIA

KRAM
Av Victoria Riis
Matkreatör och bloggare sedan 2003


Följ mig gärna även på: Instagram | Facebook | Pinterest 🖤.


Smörstekta lussekatter med ädelost och glöggkokt russinkompott

Jul Tilltugg & Snittar

Hej! Letat tillbaka i arkivet och inser att jag aldrig skrev ner detta recept här trots att jag nog gjorde dessa minst 5 ggr i julas. Kanske fler. Och de är såå goda så var inte rädda för att bjuda på dessa nu om ni har några lussekatter i frysen. Eller spara tipset till nästa jul. Om ni kan vänta. Och man kan ju använda små briockebröd eller semmelbullar eller vad som till botten på dessa. Hittade receptet hos Allt Om Mat.

IMG_0228-2

Smörstekta lussekatter med ädelost och glöggkokt russinkompott
4 port
Tillagningstid ca 30 min

3 stora lussekatter (jag köpte färdiga mini-lussekatter)
50 g smör
300 g ädelost- t ex Kvibille Ädel special

Russinkompott:
2 st bananschalottenlökar
1 st äpple
2 dl russin
1 dl strösocker
1 dl starkvinsglögg – vit eller röd

Garnering
1 kruka bladpersilja

Kompott: Skala och finhacka löken. Skala, kärna ur och tärna äpplet. Lägg lök, äpple, russin och socker i en kastrull. Häll på glögg och vatten. Låt koka i 10–15 min tills nästan all vätska kokat bort. Låt kallna.

Skär lussekatterna i skivor (de små delade jag i 4 delar, se bild). Stek dem i smör i en stekpanna på ena sidan tills de fått fin färg och blivit krispiga. Lägg dem på hushållspapper.

Skär osten i skivor och lägg dem på snittarna. Toppa med kompott. Garnera med persilja och servera genast.

IMG_8446-2 IMG_8447-2 IMG_8448-2 IMG_8449-2

IMG_8465-2
IMG_8466-2
IMG_8467-2
IMG_8468-2

IMG_0230-2
IMG_8470-2
IMG_8474-2
IMG_8476-2

Glögg till i kannan från DETTA favoritmärke. ALLT där är fint tycker jag.

IMG_8478-2

Klänning på 70 % rea nu, det är nämligen 70 % på ALL rea HÄR nu, grymma priser.

IMG_8463-2

KRAM
Av Victoria Riis – bloggare och matkreatör sedan 2003


Instagram | Facebook | Pinterest 🖤

Enkel vodkapasta och skräckfilmstips

Film & Serier Pasta

Hej! Gillar ni vodkapasta? Man kan ju tro att det smakar vodka men det gör det inte. Vodkan lyfter smaken! Alkohol löser nämligen aromämnen som är både vatten- och fettlösliga och fungerar alltså som en smakförstärkare – inte en smaksättare.

I kombinationen tomat och grädde hjälper vodkan till att “öppna upp” tomatsmaken så den blir rundare och djupare. Den fungerar som en slags brygga mellan det syrliga (tomat) och det feta (grädde), vilket ger den där krämiga, sammetslena smaken som är typisk för vodkapasta. När vodkan får koka några minuter avdunstar även själva alkoholen.

Krämig vodkapasta med parmesan och basilika serverad i djup tallrik

Detta brukar båda barnen här hemma laga själva, stående favorit. Om det så är hungrig-efter-träningen-mat eller tjej-middag. Funkar alltid!

Vodkapasta
4 port
Tillagningstid: ca 25 minuter

1 gul lök
4 vitlöksklyftor
ca 80 g pancetta
1 msk olivolja
1 dl tomatpuré
1 dl vodka
2 dl vispgrädde
1/2 tsk salt
2 krm nymald svartpeppar

400 g pasta penne
1 kruka basilika

Skala och hacka lök och vitlök fint. Hetta upp oljan i en stekpanna på medelvärme och låt lök, vitlök och pancetta fräsa tillsammans i några minuter tills allt mjuknat och doftar gott. Häll på vodkan och låt den koka upp, ca 1 minut. Rör ner tomatpurén och låt den fräsa med ytterligare ett par minuter så smaken får komma fram. Häll i grädden och låt såsen småputtra några minuter. Smaka av med salt och peppar.

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Sila av men spara lite av pastavattnet. Plocka basilikan från stjälkarna, strimla grovt och rör ner i såsen. Blanda pastan med såsen och späd med lite av kokvattnet tills konsistensen är lagom krämig. Lägg upp direkt och servera med rikligt med riven parmesan. (Jag hade även lite burrata på min – älskar burrata!)

Vodkapasta i kastrull under tillagning

Vodkapasta med tomatgräddsås och pancetta

Penne blandas med krämig vodkasås

Vodkapasta toppad med parmesan och basilika

Serverad vodkapasta med burrata

Favorit hos hela familjen! (Vill man göra den vegetariskt så skippar man bara pancetta).

Filmkväll hemma i soffan

Går igenom lite filmer som vi sätt som jag kan tipsa om. Här fick Sebbe välja film och ville absolut se den nya The Black Phone, men eftersom vi andra inte hade sett 1:an så såg vi den först. Jag är inget stort fan av skräckfilmer – tycker lätt de blir för blodiga och råa – men denna var riktigt bra. Mer creepy och spännande.

The Black Phone är en mörk och spännande thriller med övernaturliga inslag. Filmen följer 13-årige Finney som kidnappas och hålls inspärrad i en källare, där en trasig telefon börjar ringa – med röster från mördarens tidigare offer. En obehaglig, stämningsfull film som är mer psykologisk än blodig. 📞👻

Så sen såg vi 2:an också…

Tv-skärm med filmen The Black Phone 2

… men den var ju hemsk haha. Alldeles för mycket avhuggna saker och blod och slaktande hit och dit. Sevärd, särskilt om man sett 1:an, men inte riktigt min genre.

I The Black Phone 2 fortsätter historien efter händelserna i första filmen. Finney försöker gå vidare med livet, men det förflutna släpper inte taget. Den svarta telefonen börjar återigen göra sig påmind och nya, mörka hemligheter kommer upp till ytan. En ännu mörkare och mer intensiv uppföljare. 📞👻

Vill ni ha fler goda pastatips? Tänkte väl det. Då föreslår jag dessa tre:

Sen passar jag även på att tipsa om att man just nu t.o.m i morn får 25 % EXTRA rabatt på rean hos Cellbes HÄR. Grym rea!

KRAM
Av Victoria Riis – bloggare och matkreatör sedan 2003


Instagram | Facebook | Pinterest 🖤

Klassiska köttbullar i gräddsås

Blommor Matkasse

Godmorgon. Frusen bloggerska här, mössan åkte på direkt 🙂 Försöker få igång en brasa så det ordnar nog upp sig snart men fy vad svårt det är att komma upp om mornarna när det är så klart både ute och inne.

Frusen morgon hemma med mössa och brasa – vardagsinlägg Matplatsen

Skulle behöva lite smink att pigga upp det här ansiktet med. Tycker det är skönt att gå osminkad men lite bronser och läppstift har jag nästan alltid på mig. Ser mer alive ut då 🙂

Osminkad vardag med bronser och läppstift – Matplatsen

Mina tulpaner är galet vackra, tycker det är så fint hur tulpaner utvecklas under tiden men något jag inte är förtjust i är att bladen gulnar. Man kanske skulle testa att ta bort dem? Eller förstör man dem då? När de gjort sitt ska jag ersätta dem med en maffig bukett fejkblommor som får hålla säsongen ut 😉 Det är något visst med färska blommor (älskar!) men de håller ju bara en stund så det är en lyx jag unnar mig mer sällan numera.

Däremot samlar jag på konstgjorda blommor som jag plockar i hop olika buketter av, kostar ju också en del men en investering och något jag använder om och om och om igen och placerar ut över hela huset. Älskar blommor! I denna butik finns massor med fint, tips! Även färdiga buketter. (Liljorna är fantastiska!)

Konstgjorda blommor i bukett – inredning Matplatsen
Fejkblommor som dekoration hemma – Matplatsen

Glas HÄR. Måste åka till affären och handla lite. Har slut på kaffe och snart även mjölk. Fick bli en nespresso-kaffe att starta dagen med. I övrigt har jag knappt handlat de här veckorna när vi haft matkasse förutom till helgen.

Nespresso-kaffe på morgonen – vardag Matplatsen
Morgonfika framför brasan – Matplatsen

Parkerat mig framför brasan nu och ska sätta mig och skriva rent en massa inlägg till senare. Just nu blir det mest vardagsinlägg men bakom kulisserna pågår något kul till månadsskiftet.

Jobbar vid brasan – vardagsinlägg Matplatsen

MAFSA pågår som sällskap men jag hänger knappt med i turerna längre. Det dumpas och lämnas och dyker upp i en salig blandning mellan deltagarna och jag undrar jag om det ens kan vara på riktigt.

Nedräkning till lunch, då blir det rester från gårdagens middag. Ska inte tjata mer om matkassen snart haha men beställer ni i dag innan midnatt så hinner ni få leveransen till nästa vecka. Denna vecka har barnen fått välja alla rätter och de var såå nöjda med middagen i går. Inte så avancerat och man kan ju göra köttbullar i gräddsås med potatis själv men just att slippa handla, tänka, planera – utan bara följa några enkla instruktioner och allt är uppmätt och klart, OCH blir gott, det är en vardagsräddare när tiden är knapp. Dessutom enkelt för ungdomarna att hjälpa till eller laga själva. Köttbullarna i går blev så goda så båda bad mig spara receptet! Och det är bra betyg kan jag lova 🙂 Nån undrade om vi blir mätta på portionerna och ja för vår familj är det inga problem. Jag köper 4 rätter för 4 personer/v och sparar en portion per middag i frysen till Micke att ta med som matlåda. Men just att frysa potatis är ingen höjdare så i dag snor jag matlådan till lunch 🙂

Matkasse vardagsmiddag – Matplatsen
Köttbullar i gräddsås från matkasse – Matplatsen
Vardagsmiddag med matkasse – Matplatsen
Familjemiddag från matkasse – Matplatsen
Matkasse steg för steg – Matplatsen
Serverad middag från matkasse – Matplatsen
Barnens favoritmiddag från matkasse – Matplatsen
Vardagsmat som alla gillar – Matplatsen

I kväll är det pizza med mozzarella, pesto, parma mm på menyn. Sebbes val i matkassen i dag.

Nu ska jag fortsätta med dagens to-do-lista här. Nästa punkt är att fixa körjournalen för förra månaden.

KRAM
Av Victoria Riis
Matkreatör och bloggare sedan 2003


Följ mig gärna även på: Instagram | Facebook | Pinterest 🖤.