Innehåller reklam genom annonslänkar för Cervera
Hej hej
Gett mig tusan på att gaska upp mig i dag och piggna till lite. Kan gå i morgonrock flera dar i sträck utan att varken klä på mig eller andas frisk luft, det håller ju inte. I dag startade jag dagen med att ta sällis med Sebbe när han gick till skolan och sen fortsatte jag på en timmas pw i det sköna vädret (ja det var faktiskt skönt trots mörkret och duggregn hehe). Hann hem och umgås lite med Olivia innan hon åkte till skolan, vi gick och slängde sopor och hjälptes åt med de sista ljusslingorna på takterassen i regnet. Roligt sätt att umgås va 🙂 Gjorde en rejäl frukost och försökte låta bli att deppa över att äggen blev för hårda och kaviaren var slut (och att Löfven var med på radion och sa att det nog är minst ett år kvar tills det börjar återgå till något normalt – orkar inte deppa mer över detta då blir jag hellre sur över att kaviaren är slut) och sen har jag faktiskt fått en hel del gjort på min todo-lista.
I går åt vi panerad torsk. Iallafall 3 av 4, Olivia vägrar fisk och fick en lasagne. Vi andra åt som bara den, shit vad gott detta är alltså. Frasig smörstekt panerad fisk med kall sås och potatis. Jag är dock inget fan av kokt potatis rakt upp och ner, aldrig varit, men just till detta är det gott. Med en 😉
Såsen påminner om den man fick i skolan och det är en av få saker jag minns var gott. Det var en pastasnäckor/köttfärsröra jag älskade, kryddiga kycklingklubbor med sås och panerad fisk med kall sås. Sen kan jag inte minnas nåt särskilt som tilltalade mig, det blev mycket sallad och fil 😉 Vad hade ni för favoriter i skolan?
Panerad torsk
4-6 torskfiléer
2 dl mjöl i en skål
2 uppvispade ägg i en skål
ca 3 dl ströbröd + salt i en skål
Doppa fiskfiléerna i mjölet så det täcker runt om, sedan i ägget och tillsist i ströbrödet. Dessa stekes sedan i rikligt med smör några minuter per sida tills de är gyllene.
Kall sås till fisk
2 dl gräddfil
3/4 dl lätt creme fraiche
1/2 dl majonnäs
4 msk bostongurka
2 msk fryst dill
1/2 tsk socker
salt & vitpeppar
Blanda samman och ställt kallt till servering.
Hade helst haft ärtor till men det hade vi inga hemma så det blev haricots verts (omöjligt att stava till, fick googla – är inte säker på att det blev rätt ändå haha).
Sen åt vi en hysteriskt äcklig färdig dessert, så man kan inte skylla på mig annat än att jag köpte den 🙂 Nån slags pepparkakscheesecake, den kan ni skippa.
Lekte kurragömma efter maten. Japp ni läste rätt, man kan tro jag har små barn 🙂 Det började med att jag skulle gå in och krama Sebbe godnatt men hittade honom ingenstans? Ropade och letade och fick tillslut ta hjälp av Olivia som hittade honom inkilad under sängen bland alla legolådor, HAHA. Ungen är expert på att gömma sig, framförallt på att vara blickstilla och knäpptyst. Han hade lätt kunnat legat där en timme eller två och knappt andats. (Han måste ha det efter sin far. En gång när vi var särbos och han bodde i Örebro och jag i Stockholm hade han hälsat på på helgen som vanligt och sen åkt hem medan jag var på jobbet. När jag kom hem och gick runt och pysslade och visslade och hade mig hoppar han plötsligt fram bakom gardinen efter en lång stund. Har fasen haft hjärtflimmer sen dess, GAAAAH! Blev INTE glad om han nu hade trott att jag skulle bli det 🙂 )
Gömde oss sen allihopa över hela huset och lättast att hitta var visst jag. Måste börja med yoga eller nåt, stel som ett kylskåp, stack ju fram kroppsdelar vart jag än försökte gömma mig. Olivia hittade vi tillslut inte alls, genialt gömställe vart det nu var. När barnen tillslut lagt sig började Micke och jag kolla på Kärlek & Anarki. har ni sett den? Vet inte riktigt vad jag ska säga haha, men man kan ju inte sluta kolla. Såg tre avsnitt och fortsätter i kväll.
Min underbara julservis som jag sparar på är DENNA. Jag har span på uppläggningsfaten, det saknar jag. Span på = jag tänkte slå till under Black Friday. Har en lång lista på julklappar och saker att köpa, det blir ju ingen julhandel i butiker i år och definitivt ingen trängsel på Black Friday så det blir nätshopping för hela slanten! Inga fel att fynda julklapparna lite billigare. Råkar veta att medlemmar hos Cervera får förtur redan på söndag! Medlem blir man enkelt HÄR och under ”mina sidor” kan ni alltid se aktuella erbjudanden för just er. Riktigt bra medlemskap i olika kategorier med tallrik- och glasgaranti (har man sönder ett så får man nytt), 365 dagars öppet köp, prisgaranti (hittar man billigare någonstans matchar de priset), extra % på reaor, förtur och mycket mer. Ni kan läsa mer HÄR!
KRAM
I skolan var det inte många rätter som slank ner. Det var köttfärssåsen och en hönsrisotto som jag minns. (Det var INTE en risotto utan ris, små tärningar av höna och currysås till) Först på gymnasiet tillkom fil som komplement så jag åt inte många luncher under mina år i skolan.
Min kollega lämnade en beskrivning av Kärlek & Anarki och jag tänker att den kan jag nog hoppa över.
Gud jag älskade skolmaten förutom leverbiffen. Spagetti och köttfärssåsen va supergod, kebabskavet med ris, kyckling med currysås. Och den chilenska makaronigrytan. Tur att det va nånting i skolan som man ser tillbaks på med glädje.
Känns som att jag är en av få som tyckte att nästan all mat i skolan var god – utom minestronesoppa. Fast det tror jag att jag skulle gilla nuförtiden. 🙂
Har kollat på Kärlek & Anarki. Var skeptisk till en början, men fastnade och tyckte att den var hysteriskt rolig emellanåt. Och så hade den något annat fint som jag inte riktigt kunde sätta fingret på. Och har man som jag jobbat många år i förlagsbranschen så var dessutom igenkänningen hög – kul!
I skolan älskade jag kokt höna med cyrrysås 🙂
När vi är i vårt sommarhus brukar vi alltid leka dunkgömme i mörkret. Eller, jag brukar ta hand om disken då, men de gångerna jag varit med är det superkul! Lite läskigt att leka när det är mörkt ute och man får ha ficklampa, men också lite adrenalinkickande liksom!
Har precis plöjt alla avsnitt av Kärlek & Anarki, fullkomligt älskade den!!!
Jag tillhör nog den udda skara som tyckte potatisbullarna var goda. Sen minns jag grönkålssoppan men det var nog mest för att man fick päronglass efteråt. Fil och salladsbar fanns inte när jag fick i skolan – hälsar 70-talisten
Jag gillade det mesta när jag gick i skolan. Blodpudding var nog det enda jag inte tyckte om.
Ryssröra, fiskpanetter, kebabskav är det jag kommer på nu.
Kyckling sallad eller skinksallad med ris och en såndär frusen mix av ärtor, majs och paprika som dränktes i rhode island dressing var också typ det godaste jag visste……vet inte om jag skulle gilla det nu men de andra rätterna testar jag gärna igen.
Hej
Som vanligt så älskar jag dina mysiga inlägg
Har börjat med den serien och jag gillar den verkligen rolig också,
Emelie in Paris gillar jag också
Men nu väntar jag på säsong 2 av sweet magnolia så bra,
Så himla roligt att läsa om såsen jag jobbar i skolkök och gjorde den
Såsen idag till fisk, vi har nästan alltid den till panerad fisk och alla
Älskar den!
Kall currysås och vitlök sås är också såser alla gillar!
Kram
Och ha en fin kväll
/ Therese
Fin servis 😍 jag minns två rätter från skolan. Deras kycklinggryta osså pannbiff.
Håller med, vi har också börjat se kärlek och anarki vill bara fortsätta se men vet inte vad jag tycker?!🤣
På tal om kylskåp, jag är också ett 🙄 Men ett tips- detta kör jag några ggr i veckan, så bra stretch efter passen också.
https://www.youtube.com/c/BarrewithAndrea
Tack för bästa bloggen, kram! ❤
Tips på pastarätt typ Oxfilépastan men vad kan man byta mot för annat kött om man inte kör på oxfilé?
Fläskfilé!
Kan man köra på exakt samma recept då?
Fil?? Det fanns inte när jag gick. Jag är 77:a.
Men jag älskade skolans schnitzel, potatis och brunsås med massa keso till.
Köttfärssås och spagettin tyckte jag också om.
Hårt bröd med keso och aromat var stående till varje måltid.
Älskar din blogg!! Den är ett ljus i coranaträsket och novembermörkret.
Försöker hitta saker att se fram emot även om det bara är inför helgens planering av god mat eller någon film eller podd som kan locka.
Det är tur vi har vår goldenkille som alltid lockar till ett leende och ser till att promenaderna blir gjorda.
Må gott!!
Jag var en sån person som uppskattade all mat i skolan. Fanns väl några saker man inte gillade men mer man gillade än man inte gillade. Är född i Blekinge då fick man kroppkakor med vitsås och lingonsylt o de var min favorit!
Amen jooooo den såsen minns jag sedan skoltiden. Jag älskade den. Vi hade en maträtt som jag vill minnas hette Fåraherdens köttfärspaj, mos och köttfärs tror jag. Den gillade jag. Kärlek och Anarki, så rolig men…. jag vet där är något som gör iallafall mig lite nervöst fnittrig och osäker. Men ska fortsätta att se den såklart. Usch ja, så tråkiga nyheter…. tur din blogg piggar upp. Kram
Du är ju för bäst. Är så himla kul att läsa din blogg för du berättar på ett så härligt sätt.
Mörkret gillar jag men din blogg lyser upp tillvaron och får en så glad 🙂
Jag minns att jag tyckte väldigt mycket om kycklingen och den måste varit kokt. Har aldrig testat själv men kan komma på mig själv att längta efter att äta den igen.
Kokar någon kyckling nuförtiden?
Ha det bäst 🍂🕯
Det finns en app som heter Vila dig i form.
Det är yin yoga övningar, helt fantastiska för stela kroppar!
Den är gratis och övningarna ges med bilder, alternativ för den som behöver samt en berättarröst som hjälper till att beskriva hur man ska göra samt hålla koll på tiden. Rekommenderar verkligen!
Tack för tips!
Är skorna normala i strl? Så fin jacka. Vilken strl har du? 😀 Kram!
Skorna är normala, jackan också. Jag har 39 i skor och small/36 i jackor. Kram
Minns typ att jag gillade fiskpinnar och potatisbullar… matsedlarna låter iaf godare nu tycker jag. Panerad fisk får det nog bli här imorgon då barnen älskar och vi har egenfiskad sik att göra av med 🙂