Hej hej
Har redan grillat mer gånger i år än vi gjorde hela förra sommaren tror jag. Inget grillväder i dag dock, blåser halv storm och småregnar. Men förhoppningsvis är det lite bättre väder där ni bor kanske 🙂 Nästa gång ni grillar måste ni iallafall lägga detta goda tillbehör på minnet: parmesan pommes frites!
Dessa gör man enkelt så här. Fritera pommes i en fritös (allra godast att fritera!! Fritösen är ett av mina bästa köp!) lägg över dem i en skål och strö genast över finriven parmesan (färdig på påse) och salt. Skaka om ordentligt och strö på lite mer när det smält. Servera som tillbehör till grillat. Blir sååååå god smak på !! Lova att ni testar.
Till detta grillade vi marinerad entrecote (från Robertsons – bästa köttet!), pepparsås och bea samt grillade baconlindade champinjoner och spetspaprika. Så gott!!
Marinad gör jag oftast så här (inga mått utan tar lite på en höft): en skvätt honung, en skvätt kinesisk soja, en nypa socker, en nypa salt, en skvätt olja och lite peppar. Sånt som alltid finns hemma och alltid blir supergott!
KRAM på er!
Låter jättegott, men har ingen fritös, så det borde funka med vanlig ugns pommes??
Kom gärna med mer fisk o skaldjursrecept, ha en bra sommar!
Det funkar säkert det med men blir ju en annan slags pommes liksom 🙂 Men testa!!
Det blir fisk i morgon!
kram
Hej och tack för en trevlig blogg, enkla och goda reccept, vart sugen på en fritös.. kan du rek någon bra ?
Att köpa, är i Örebro.
hälsning jenny
Tack för tipset med parmesan, måste testas… Även på kålrotspommes som är min ”last” 😉 här har det åxå blåst storm, så grillstugan fick tjänstgöra… 🙂
Vilka pommes köper du för att fritera hemma? 🙂
Har ingen särskild favoritsort utan kör med det märket jag springer på! (minns däremot att en sort jag provade var såååå goda att fritera så jag tänkte jag skulle lägga dem på minnet men det har jag naturligtvis glömt, suck :))
kram
Låter jättegott, måste testas! ? Har du nå gott recept på grönpepparsås? Tack för bästa bloggen! ?
Tror det finns i arkivet! Annars gör jag som här och blandar Jensens Böfhus egen på flaska (finns i mataffären) med grädde, grönpeppar, svartpeppar salt & en gnutta balsamvinäger.
kram på dig!!
Mmmmmm va smaskigt det såg ut & lät ? Äger ingen fritös men det går alldeles utmärkt att fritera i en stor kastrull på högsta värmen 😉
Mmmmmm va gott det såg ut & lät ??? Äger ingen fritös men det funkar utmärkt att fritera i en stor kastrull på högsta värmen 😉
Kram
Visst gör det det!! (men jag råkade nästan elda upp mitt kök en gång när jag gjorde det så jag vågar inget annat än fritös numera :))
kram
Dra mig baklänges va gott de ser ut!!! Måste helt klart testas ….. Och en fritös, om man skulle önska sig det nu när man snart fyller 35?!
Kram och tack för all inspo och glädje du sprider med bloggen!
Tack för dina glada rader 🙂 Absolut en bra present att önska!!
kram
Låter riktigt gott 🙂
Har funderat på att köpa en fritös men vet inte riktigt hur den ska få plats i skåpen… 😉
Hoppas att det fortsätter att bli bättre i sjukstugan /kram
tips på enkel grönpepparsås.
En burk creme fraiche, en halv-en köttbuljong-tärning, 10 krossade grönpepparkorn. Blanda och koka upp, klart! Går att göra i micron till och med.
Vi har vår står framme på bänken jämt 🙂
kram
Hej! Vilken olja använder du och kan man ha den mer än en gång? Är väldigt gott med parmesan på ?
Jag använder fritös-olja och den kan man använda flera gånger!
kram
I vårt kök finns det ingen plats för fler saker, så vi friterar i en gryta med olja på spisen. I alla fall tills vi hittar ett större kök:) Oavsett vilket så ska parmesanpommes testas, låter smarrigt och så enkelt!
Just provat pommes med parmesan, galet gott ju. Trevlig sommar
Vad kul!! Trevlig sommar du med! Kram
Så galet gott det låter med parmesan pommes. Tänkte inför skaffa mig men fritös men tänkte höra vad heter din??
Kram