Hej hej
Måndag hela veckan. Var såå trött i morse men ännu tröttare i går kväll. Somnade i soffan mitt i Robinson och jag somnar typ aldrig i soffan. Pollenallergin som spökar kanske? Alltid trött på våren tycker jag och nyser som jag vet inte vad om mornarna.
I dag är det våffeldagen! Så det blir faktiskt våfflor här i kväll. Med en liten ny tvist.
Bjuder så länge på en klassisk vardagsrätt i många hem säkert men med enklaste medlet får man det till värsta fredagslyxen. Hur? Jo man river rejält med tryffelpecorino över!! (Och serverar kanske ett glas rött till om man vill och det är fredag då ;))
Klassisk Bolognese
4 port:
400 g köttfärs
smör att steka i
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
100 g rotselleri
2 dl rödvin
1 burk krossade tomater
2 msk tomatpuré
1 köttbuljongtärning
1 dl vatten
1 lagerblad
1 tsk torkad timjan
1 tsk torkad oregano
salt och svartpeppar
1 msk kinesisk soja
salt
peppar
Finhacka lök, vitlök och rotselleri. Bryn dessa lätt i smör så de mjuknar. Lägg åt sidan. Bryn köttfärsen i en gryta så den får lite färg. Häll på grönsakshacket och häll på vin, bujong (tärning + vatten), krossade tomater och tomatpuré. Smaksätt med kryddor och soja. Låt koka minst en timma men gärna 3-4! Späd ev med lite mer vatten.
(Gott att tillsätta ett par dl rödvin också medan den kokar, ger ännu mustigare smak!)
Så himla gott! Överbliven köttfärssås är gott att använda till DETTA!
Ska skaka liv i denna trötta kropp med ett pass funktionell intervall på lunchen. Veckans roligaste (och jobbigaste) pass!
Har ni några roliga planer för veckan/helgen? Berätta gärna, så kul att höra!
Jag har inte så mycket planerat under veckan. Vi behöver panta och slänga skräp på tippen det är typ det :). Stående middagen på tisdag med grannfruarna, vi letar ny spännande serie, tips? På fredag ska jag ut och äta med några väninnor och uppdatera oss med senaste ”skvallret”. På lördag åker Micke och Olivia till Steam hotell så jag och Sebbe ska gå ut och äta på tu man hand tänkte jag och kanske se en bio. Eller så lagar vi nåt gott hemma och hyr en film.
KRAM
Min vecka innehåller jobb, begravning, packa och planera inför sonens flytt, träffa pappa, utföra mitt uppdrag som kontaktperson och förhoppningsvis några träningspass..
Önskar dig en trevlig vecka 💐
Har ni sett Flickorna i Växeln? En spansk serie som finns på Netflix (tror det finns typ 3 säsonger) som är så bra!
Åh vad bra att du skriver om Steam Hotel, jag tänkte ta dit min man men vi är lite kräsna vad gäller mat och jag undrar hur du upplevde maten på det hotellet? Ska man äta där eller välja något annat i Västerås för att njuta en riktigt god middag 🙂 Kram
Känner mig manad att tyvärr varna för maten på steam! Har varit där 2 gånger och båda gångerna blivit sjukt besviken på den 3-rätters middag som vi blivit serverade. Jag tänkte att vi hade otur första gången och gav som därför en ny chans ca ett år senare. Men nej, både jag och min kompis ryckte båda det var dåligt och desserten var näst intill oätlig.
Jag vet att det finns en ”asiatisk” resturang längst upp i hotellet som är något dyrare, skulle jag åka dit igen skulle jag boka den, alternativt boka middag någon annanstans i Västerås..
Frukosten på morgonen är dock toppen!
Och stället är i övrigt härligt! Synd att maten verkligen inte levde upp till den övriga nivån.
Tack Helena! Jag tycker mig ha hört detta även från andra håll (men var ej helt säker) och uppskattar din ärliga kommentar. Trist att de inte lyckas med hela konceptet. Kanske får bli ett annat hotell med födelsedagsfirande för oss helt enkelt, maten är ju så viktig 😊
Hej
Blindspot är så bra🙋♀️
Önskar dig en fin vecka!
Hehe, din vecka ”utan särskilt mkt planer” hade varit världens mest händelserika för mig 😂
Hihi, ungefär samma här!!! Jag tyckte förra helgen var helt fullspäckad och då kompisar till barnen sov över och vi hade pizzamys och innan dess skötte äldsta dottern och hennes kompis om hela ridskolestallet o på söndagen var det stallet igen samt födelsedagsmiddag för svärfar/farfar på eftermiddagen.
Tyckte det var fullt ös!
Men vi är alla olika med olika referensramar och tur är väl det!
Nu till helgen blir det kalas för sonen som fyllt 10, tacos har han önskat att bjuda på.
Trevlig vecka!
Kram
Haha ja men det är ju så olika vad som är händelserikt eller inte. Tisdagsmiddag har jag alltid och är inget stort projekt, man släntrar över i mjukiskläder till en granne och slipper laga mat, rena semestern :). Ut och äta ska bli kul! Lördagsplanerna blir säkert att vara hemma om Sebbe får bestämma. Tippen skickar jag Micke till 😉 Så det var inte så mycket planer 🙂 Kram
Kan tipsa om att försöka utesluta eller åtminstone minska på att äta citronsyra. Det gör underverk för pollenallergi!
Oj vet knappt vad som innehåller citronsyra?? Får googla. kram
Rekommenderar Marcella på Netflix!
Den har tyvärr redan några sett (men jag ska se den vid tillfälle). kram
När presenteras vinnaren av tävlingen?
Vinnarna är kontaktade via mail. Kram
Tips på spännande serie: How to get away with murder på netflix. Ge den ett till två avsnitt sen är man helt fast, tror du skulle gilla den. Kram 💖💕
Den har jag sett, sååå bra! Kram
The Sinner på netflix!!
Den ser jag och Micke, Såå spännande! Kram
Den som dräper, dansk serie som går på Viaplay. Så himla spännande. Finns 5 avsnitt, släpps nytt varje fredag 😃
Kan tipsa om Hemma igen på SvtPlay. Väldigt beroendeframkallande.
Bästa på länge!! Sett alla avsnitt (tittar på dagens nu) kram
Har sett flera som tipsar om Call my agent på Netflix, kanske kan vara nåt?☀️
Den känner jag inte till, får kolla upp. Tack för tips! Kram
Här kommer tips om bra serier; Big little lies, Mad men, Divorce (med Sarah Jessica Parker!) Spännande, snygga miljöer och snygga outfitts i alla tre! 🙂
The Affair är också spännande och oväntad!
Big little lies och The Affair älskade jag!! Ska kick in de andra, tack för tipsen. kram
Designated survivour, grymt bra och spännande. Finns på Netflix!