Innehåller reklam genom annonslänkar för H&M och Kilver/Eriksson.
Godmorgon!
Sällskap på jobbet i dag med barnen hemma och hemundervisning pga flytt. Mysigt, känns som en extra lång helg.
Lavendel-lila i dag. En favoritfärg! Byxorna är nya och finns HÄR har en matchande hoddie till HÄR. (Grymt bra pris).
Blev ju äntligen av med min gråa utväxt förra veckan, hehe. Min frisör Filip flyttade upp mina hairtalkextensions, klippte upp hela håret och fräschade upp utväxten med både mörk bottenfärg och lite ljusare slingor. Som ny igen och supernöjd! (Ni hittar Filip på Kilver/Eriksson HÄR).
Gjorde en god pasta förra veckan. Hittade receptet på matklubben.se där det fått helt galet gott omdöme och lyriska kommentarer. Micke som fick resterna i matlåda i ett par dagar hälsar att den var ännu godare att värma på dessutom.
Vitlöksdoftande sweetchilikyckling
4-6 port
4 st kycklingfiléer
8 msk olja
6 vitlöksklyftor
6 msk sweetchilisås
3 tsk färsk ingefära
Salt & svartpeppar
1/2 msk paprikapulver
1 röd paprika
1 st purjolök
3-4 dl grädde
Gör marinaden på olja, pressade vitlöksklyftor, chilisås, ingefära, salt och peppar. Strimla kycklingen. Låt den ligga i marinaden i ca 1 timme. Stek kycklingen och tillsätt skivad purjolök och tärnad paprika. Häll på grädde, smaka av med kryddorna och låt puttra några minuter tills kycklingen är klar. Koka under tiden pasta och rör ner i såsen (eller servera grytan med ris eller klyftpotatis).
Nu ska jag agera matematiklärare en stund och sen ska jag ta mig en promenad, det var länge sen och välbehövligt känner jag.
Ha en fin start på veckan och den nya månaden!
KRAM
Det lät gott!
Sjukstuga för mig och dottern. Jag som inte varit sjuk på över ett år. Vilket nederlag..😏
Hoppas ni kryar på er snabbt!! Verkligen surt men tänk vad lite sjuk man varit senaste året ändå, hoppas verkligen folk fortsätter med att hålla sig hemma när de är förkylda framöver även efter pandemin. Kram på er!
Vart kommer den fina stickade v-ringade tröjan ifrån?
Och vad tycker du om The Crown?
Kan varmt rekommendera The Handmaid’s Tail,en serie som verkligen ligger i tiden.
Önskar dig en fin start på veckan 🌷
Vart kommer den stickade tröjan ifrån? Så fin!
Från H&M! kram
Ser så gott ut men måste undvika socker nu pga en specialkost. Går det att byta ut sweetchilisåsen mot något?
Dålig koll på sockerfritt men det kanske finns sockerfria varianter av sweet chilisås? Eller gör en egen! Kram
Det finns en med mindre socker i, det kanske kan funka? 🙃
Topp! Det blir dagens middag! 🙂
Mums!! Hoppas ni gillar. kram
Tack för receptet! Får bli morgondagens middag 🙂
Kul! Kram
Ser supergott ut men det ser ut som att du har syltlök i. Har du det?
Nej det är bubblor i såsen när den kokar 🙂
Trodde det. Tack 🙂
Ska man steka kycklingen tillsammans med marinaden?
Ja precis, ner med allt i grytan/stekpannan!
Är det olivolja du använder? 🙂 Kram
Ta den olja du gillar, olivolja eller rapsolja (jag använder oftast rapsolja).
Kan kyckling ligga 3h i marinaden?
Absolut!