Pepparkakskladdkaka (kladdkaka med pepparkakssmak)

Bakverk & Desserter Högtider

pk2

 

Hey!

Nu kör vi något annat än Ullared. Det är ju faktiskt inte långt alls kvar till 1:a advent nu. Hurra!!! Älskar älskar älskar julen, bästa tiden på året! Då ska här frossas i julgotter, julkakor och pynt.

Här kommer en supergod kaka till adventsfikat ni bara måste prova. Kladdkaka med papparkakssmak. Juligt som bara den!

pk3

Pepparkakskladdkaka

3 ägg
3 3/4 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
1 1/2 msk pepparkakskryddor
2 dl vetemjöl
150 gram smält smör
1 dl valnötter

florsocker

Smält smöret och låt svalna. Vispa ihop ägg och socker lätt, blanda de torra ingredienserna och rör ner dem i smeten. Vispa ner smöret. Hacka valnötterna grovt och rör ner dem. Häll smeten i en smord form med bakpapper i botten. Grädda i 160 C ca 25 min. Ställ kallt att svalna. Pudra över florsocker innan servering (gärna med juligt mönster, jag la en urklippt julgran av kartong ovanpå kakan innan jag siktade över florsockret)

pk5 pk7 pk6

Servera med lingongrädde (det är sååå gott till!!). Vispa grädde och blanda ner lite rörörda lingon och rör om försiktigt (det ska bara vara lite slarvigt blandat, både snyggast och godast).

pk4

Yummi yummi!

KRAM

26 Kommentarer

26 kommentarer till “Pepparkakskladdkaka (kladdkaka med pepparkakssmak)

  1. Hej Victoria,

    Mumsigt det ser ut. Åker in på min lista till ’Adventsfikat med släkten’ 🙂

    Hälsningar, Helena

  2. Den ser otroligt god ut! Ska absolut göra den 🙂 kanske redan till på fredag för då är det ju kladdkakans dag. Tack för tipset! Kram

    1. Jag med!! Bästa tiden på året.

      Hur bakar du glutenfritt? Tipsa gärna, finns säkert fler som skulle vilja ha tips!

      kram

  3. Den kladdkakan så supergod ut, som allt annat du bakar och lagar 🙂
    Får nog bli till att testa den till 1:a adventshelgen, som faktiskt det inte är så långt kvar.
    Älskar ochså allt som har med advent och Jul att göra, bara väntar på att det ska bli ”legalt” att hänga upp adventsbelysning och pynt 🙂

    KRAM

  4. Den kakan ser supergod ut som allt annat du bakar och lagar. Får mycket beröm av nära och kära för mat jag lagar och det mesta inspirationen kommer härifrån, TACK!
    Jag toklängtar till advent och Jul, så det är legalt att hänga upp adventsbelysning och pynt.

    Må så gott!
    KRAM

    1. Vad roligt att höra, tack för att du delar med dig. Oh kul att du testar recept härifrån! Jag längtar också som bara den, inte långt kvar nu!!! Kram

  5. Hej
    Måste jag absolut testa. Hur stor form använde du? Är den godast att äta direkt eller ska den stå till sig i kylen

    1. Jag använde en ”klassisk” 24 cm. Tycker alltid kladdkaka är godast efter några timmar eller en natt i kylen.

      kram

  6. Hej!
    Ugnstemperaturer som du anger. t ex 160 grader för kladdkakan med pepparkakssmak. Är det varmluft ELLER vanlig ugn?

Lämna ett svar till Linda Griffin Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

26