Hej hej
Har poppat julmusik hela dagen (kom gärna med tips på bra julskivor, så less på ”klassiska” jullåtar) och bakat julgott. Luktar såå gott här hemma. Först ut denna rulltårta, blev himla god faktiskt! Smaksatte smeten med pepparkakskryddor och smörkrämen med saffran, drömkombo. Älskar smörkräm och vanlig drömtårta så detta kommer bli en favorit.
Pepparkaksrulltårta med saffranssmörkräm
Pepparkaksrulltårta
4 ägg
2 dl rörsocker
2 tsk bakpulver
1 dl potatismjöl
1 msk pepparkakskrydda
Sätt ugnen på 225 C. Vispa ägg och socker riktigt pösigt. Blanda potatismjöl, bakpulver och pepparkakskrydda. Blanda ner det försiktigt i äggsmeten. Klä en plåt med bakpapper, vik upp kanterna lite så inte smeten rinner ut. Häll på smeten och grädda rulltårtan 5-7 min. Stjälp upp den upp och ner på ett bakplåtspapper med socker på. Låt svalna.
Saffranssmörkräm
100 g smör
1/2 pkt saffran
1/2 msk vaniljsocker
1 1/2 dl florsocker
1 äggula
Vispa samman alla ingredienserna till en fluffig smet och bred den över rulltårtan. Rulla ihop den (ta hjälp av pappret så den inte går sönder) och låt ligga kallt en stund innan den skärs i skivor.
Muums!! Blev supersaftig och lite karamellig smak med rörsockret och saffranssmörkrämen blev såå god till pepparkakssmaken. Testa denna!
KRAM
Jag bara älskar julmusik:)
Det finns ju hur mycket som helst, men helst ska det ju vara bra också.
Här kommer några av mina favoriter.
Lady antebellum
On this winter’s night
Chris Botti
December
Michael Bublé
Christmas
Barbra Streisand
The classic christmas album
Toni Braxton
Snowflakes
Heeeej! Denna julcd måste du köpa! Den har jag haft i många år och den är såååå bra!!!!! Alltså jättefina jullåtar med dessa!!
3 Stars At Cristmas …..
med Bing Crosby,
Nat King Cole och Frank Sinatra.
Jag kör hårt med tre olika favoriter beroende på stämning och tillfälle: Rod Stewart, Josh Groban och Michael Buble’!!!!!
Bästa julskiva är julskivan är jill Johnssons Christmas in you. Tack för superbra recept idéer å inspiration
Tack för tips, och kul att du gillar! Kram
Har du hört Brolles nya julsingel?? Jättebra, annorlunda julig liksom! Lyssna på den