Hej hej
Mera kakor 🙂 Mina barn skulle kunna äta pepparkakor året om och jag håller nog med, det är de godaste småkakor. Men man kan ju göra andra varianter med pepparkakssmak, som pepparkakskladdkaka (recept HÄR) eller dessa sega pepparkakssnitt (som mina barn älskar!!)
Sega pepparkakssnitt
ca 20-30 kakor
100 g smör, rumstempererat
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1-1 1/2 tsk pepparkakskryddor
1 msk sirap
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk bikarbonat
Blanda allt i en bunke och knåda i hop det till en deg (smaka av med pepparkakskryddorna, tillsätt mer om så önskas). Dela degen i två bitar och forma två avlånga korvar. Lägg dem på bakpappersklädd plåt och platta till dem med fingrarna. In i ugnen, 175 C, ca 12-15 min. Ta ut plåten och skär kakorna på snedden innan de kallnat.
Med samma smet men annan smaksättning kan man ju göra många varianter, gjorde även dessa med daim:
Sega daimsnitt
ca 20-30 kakor
100 g smör, rumstempererat
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 msk sirap
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk bikarbonat
1 dubbeldaim, mortlad
Blanda allt i en bunke och knåda i hop det till en deg. Dela degen i två bitar och forma två avlånga korvar. Lägg dem på bakpappersklädd plåt och platta till dem med fingrarna. In i ugnen, 175 C, ca 12-15 min. Ta ut plåten och skär kakorna på snedden innan de kallnat.
Serveras självklart med ett glas iskall mjölk 🙂
(förstår inte hur man inte kan gilla mjölk men det är ju många vuxna som bara inte kan med att dricka mjölk rakt upp och ned?! Vilka tillhör ni???)
KRAM
Va kul med massa kakrecept men jag längtar efter en uppdatering från resan sen 😉
http://lotte4.blogspot.se
Jag kan INTE!! Usch får kväljningar i hela kroppen bara vid tanken på att dricka mjölk.
Tror det har att göra med att mjölken i skolan (80-talet) var fesljummen. Sen blev jag itvingad mjölk hemma…. usch kunde sitta hur länge som helst med det där mjölkglaset. Mådde sååå illa när jag väl drack.
Behöver jag säga att jag ALDRIG tvingar i min son mat/dryck han inte gillar? ?!! Försöker få honom att smaka allt men skulle aldrig tvinga i honom något
Till kakor: Hett, starkt kaffe. : )
Jag är mjölkallergiker (ej laktos), så jag dricker inte mjölk, får knapra kalcium tabletter istället 😉
Till kakor dricker jag helst kaffe, men dricker mycket mjölk till mat.
Pannkakor kan jag inte tänka mig något annat än mjölk.
Tack för en inspirerande blogg.
Nej dricker inte komjölk (däremot annan mjölk) för vill inte understöda industrin.
Komjölk är till för kalvar och inte människor. Kor insemineras en gång om året, sedan tar man deras kalvar ifrån dem mot deras vilja för att kunna fortsätta ta mjölken och mjölka tills de sinar, sen dags för samma procedur igen.
Dessutom är det inte nödvändigt för människor med mjölk, den innehåller hormoner (för kalvarna) och de länder i världen som dricker mest mjölk har också högst benskörhet. Man blir även igenslaggad och får därmed ett sämre immunförsvar och har sedan lättare att bli förkyld mm. Men detta är sekundärt tycker jag, det värsta är vad man utsätter djuren för.
Förstår detta inte var det svar du var ute efter 😉 men eftersom många inte verkar veta tillräckligt mkt om komjölk (framför allt vad produktionen utsätter djuren för) tycker jag det är viktigt att alla människor faktiskt VET sånt här och sen får man välja själv om man har samvete att sätta huvet i sanden. Men då vet man iaf.