Picknick

Bakverk & Desserter People & life

Godmorgon soooliga onsdag!

Tack alla söta rara bloggisar som röstat på MATPLATSEN till matbloggspriset. Ställningen är vääääldigt jämn just nu så gillar ni min blogg får ni väldigt väldigt gärna gå in och rösta på den, det betyder såklart jättemycket för mig och jag blir sååå glad ska ni veta!! Vill ni rösta går ni in HÄR och klickar på den blogg ni tycker ska vinna.

Tusen tack för ert stöd!

När det begav sig på prisutdelningen 2011. Kul minne! ♥

Röstningen pågår t.o.m måndag så än har ni tid att rösta om ni inte hunnit (och man behöver inte längre ha ett facebook-konto utan alla kan vara med). Det börjar likna värsta amerikanska röstningsfiskandet och utlovas att bjuda gamlingar på ålderdomshem på hemlagad mat vid si och så många röster och det ena med det andra, haha. Riktigt underhållande 🙂 Får nog känna mig besegrad i år men än kan ju allt hända!

Ursäkta frånvaron i går men jag var i väg med Smultris-gänget till Stockholm då det är modevecka/mässa och inköpen för 2013 pågår. Var först och främst på Odd Molly och my goooood vilken kollektion de gjort för nästa år – bästa hittills. KUL!! Tyvärr kan jag ju inte visa några bilder än men lovar återkomma med sneakpeeks så fort det är ok.

Solen skiner här i Örebro i dag (kors i taket 😉 ) så vi ska ta med oss picknick ut i lekstugan och mumsa på nu (ehrm.. barnen alltså). Frysen är fylld med nybakade bullar, för visst var det R som i Rimbobullar vi bakade!!

ca 20-25 bullar

25 g jäst
2 dl kall mjölk
200 g rumsvarmt smör eller margarin
2 msk socker
2 tsk vaniljsocker
ca 6 dl vetemjöl

Fyllning:
75 g smör eller margarin
2 msk socker
2 tsk vaniljsocker

Pensling:
uppvispat ägg

Garnering:
1 dl florsocker
1 msk vatten

Smula ner jästen i en degbunke. Tillsätt mjölken och rör om så att jästen löser sig. Klicka ner matfettet i mindre bitar tillsammans med socker, vaniljsocker och mjöl. Arbeta samman det till en smidig deg. Kavla ut degen till en stor kaka, ca 40×40 cm, på lätt mjölat bakbord. Sporra eller skär ut fyrkanter, ca 8×8 cm.

Rör samman alla ingredienserna till fyllningen. Lägg en klick fyllning mitt på varje fyrkant. Vik upp de fyra hörnen över fyllningen och tryck samman dem. Lägg bullarna i formar och ställ dem på bakplåtar. Låt bullarna jäsa i rumstemperatur under duk ca 2 timmar. Pensla med uppvispat ägg och grädda bullarna mitt i ugnen, 250 C, ca 6-8 minuter. Låt bullarna kallna utan bakduk. Rör ut florsocker med vatten och glasera de kalla bullarna med glasyren.

Godaste bullarna ever tycker jag!!

Hoppas solen skiner på er med i dag ♥

17 Kommentarer

17 kommentarer till “Picknick

  1. JAAA, solen skiner här idag med, har haft KANON väder rätt länge nu, känns så himla skönt. Men det är kallt på nätterna, bara 10 grader när vi gick upp i morse. Har precis tränat och ätit en god frukost. Nu lite jobb sen hämtar jag hem lillkillen, sen får det bli nått mys tillsammans.

    Ha en skön dag, kram kram

  2. Jo men jag gillar dig!:) men jag måste tyvärr säga att jag ser inte din blogg som en matblogg. Inte alls..

    1. Måste tyvärr hålla med. Förr var matplatsen en stor mat och bak inspirationskälla med nya smarriga recept mest varje dag , var min favorit. Nu handlar det mest om köphysteri, campadrevärvning och glammiga resor hit och dit. Så tyvärr går min röst istället till kryddburken, en riktigt underbar Matblogg med nya spännande recept mest varje dag.

  3. Här skiner solen och jag sitter på jobbet:)
    Kan man rösta mer än 1 gång?
    Och jag som gissade på Radiokaka igår…hahah jag är sämst på att gissa:)

    Kramen

  4. Haha, vad löjligt!
    Har iallafall röstat på dig, hade man kunnat rösta mer än en gång hade jag självklart gjort det med!! 🙂

    Har inte testat Rimbobullar än men det börjar väl bli dags för det snart känns det som… 🙂

  5. Jag tycker visst din blogg är en matblogg, med en suverän blandning av allt:) klädtipsen är bäst:) ha en bra dag!

  6. Röstat och klart. På dig förstås :-.) Din matblogg är den första jag började läsa och den enda som troget följt mig under åren! Lycka till! 🙂

  7. Kära Victoria! Måste bara säga att jag fullkomligt älskar din matblogg och du har självklart fått min röst!!! Har följt din blogg i flera år gillar verkligen vad den har utvecklats till! Kombinationen med både mat, resor, shopping och familjeliv är oslagbar! Jag blir så otroligt inspirerad varje dag då jag går in på din blogg! För att inte tala om alla goda recept, det går inte att misslyckas med det du tipsar om, vi har verkligen samma smak på mat 🙂 Sluta ALDRIG blogga!!! Älskar din stil och att du är så personlig, ändra inte på något! Vill gärna se mer av ditt hus, kul med inredningsinspiration!
    Massa kramar till Sveriges bästa matbloggerska!

  8. Hej Victoria,

    Om din blogg är en matblogg eller inte tänker jag inte bedöma även om jag tycker det mer är en livstilsblogg. Förut var det mer recept, nu mer annat. Men då inte sagt att något är bättre eller sämre än det andra. Vad jag tycker är lite tråkigt är när det blir lite genomskinligt att du fått hem varor som du ska göra reklam för genom att laga något.Är du ärlig med det är det en annan sak, men jag kan ibland fundera på trovärdigheten i en del inslag eftersom man vet att du blivit ”sponsrad”. Dessutom vet jag att många ser upp till dig och jag tror att de lätt kan bli hetsade av dina campadreutrop och så vidare. Detta gäller såklart inte ALLA, så det finns säkert många som kommer att protestera. Men alla är ju inte ens inskrivna för att kommentera så kommentatorsfältet kan ju ibland bli lite ”samma samma”.

    Själv läser jag din och andras bloggar för jag tycker det är intressant att se hur andra lever. Jag tycker du verkar vara en otroligt positivt lagd människa. Däremot ”hatar” jag Odd Molly, rosa, gräddig mat och UGGs. Jag är yngre än dig, konsult (civilingenjör), utan barn och bor inte bland andra stadgade familjer. Så våra liv är väldigt olika. Men desto mer UGGs och Odd Molly åt dig..! 😉 Men mer mat på bloggen, även om jag klarar mig utan ananas och gratänger..!

  9. Tänk att smaken kan vara så olika 🙂 jag tycker att din blogg både är en fantastisk matblogg och en fantastisk livsstilsblogg, det ena behöver ju inte utesluta det andra. Nu har jag röstat på dig, heja!

Lämna ett svar till FruBengtsson Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

17