Är det något som hör till denna mysiga mörka årstid så är det mys, ljus och plock! Så här kommer tips på några favoritostar och annat gott. Vi äter plockmat ofta, men särskilt nu. Dukar upp lite goda ostar, chark, nån pepparkaka kanske, lite god frukt och salta oliver, knapriga kex och en söt marmelad. Festligt på nolltid. Det ultimata helgmyset.
Tips på goda ostar; St Agur, Brie de meaux, Brillat savarin, Gorgonzola, Kaltbach, Primadonna, Delice de burgogne, Cambozola, Epoisses, romrussinfärskost och vitlöks Boursin.
Och ett vintips som passar till detta! Luna di Mezzanotte Barolo.
Luna di Mezzanotte Barolo passar fint till mustiga långkok och smakrika pastarätter men även till just charkuterier och ostar. Tycker detta passade klockrent till detta plock!
Doften är blommig med mörka bär, björnbär, rosor och viol, med toner av ek och torkade örter. Smaken är mycket nyanserad, med stor kryddighet, fatkaraktär, torkade körsbär, mogna jordgubbar, inslag av tobak, earl grey te och en behaglig strävhet och tegelröd färg.
Luna di Mezzanotte lanserade framgångsrikt en Barbera d’Alba under 2021 och under 2022 kom uppföljaren en Barolo DOCG 2017. Nu äntligen lanseras årgången 2018! Den är precis som föregångaren lagrad i fyra år, har lågt restsocker och är en riktig prisvärd Barolo.
ART NR 53288 | Luna di Mezzanotte Barolo, 2018 | 750 ml | ALK 14% | 189 KR
HÄR kan ni läsa mer och beställa om det inte finns på hyllan hos er.
KRAM
Plock är verkligen bästa maten! Kan tipsa om osten Mont D’or som finns i butik nu (finns endast vissa delar på året, som man gör lite småsnitt i, lägger i vitlöksklyftor, på med lite vitt vin och in i ugnen typ 20 min. Sedan doppa gott bröd, cornichons eller ngt annat gott. Verkligen magiskt gott!
Jaaa så himla gott, har en i kylen!! Trevlig helg.
Vad mysigt och gott. Håller med, plockis hör till den här årstiden. En liten fråga, var är dom juliga vinglasen ifrån? Önskar er en trevlig helg!
Från Zara Home! Trevlig helg 🥰
Ser ju jättegott ut men var hittar du romrussinfärskosten?
Får nog göra detta nästa helg eftersom jag jobbar denna.
Har ni testat Alto Pina?
Ha en bra helg.
Kram
Inte testat! Hur serverar man det, till vad? Osten köper jag i vår ostbutik.
Vi hade en räkstubbe men det går säkert bra till din plockbricka också
Snygga glas!! Vart ifrån?
Vart kommer den fina brickan ifrån..?😍
Jotex!
Ett favoritvin för oss nu👌🏼
Plock funkar alltid…så gott!!
Har du testat Ramslöksbrie? Om inte, gör det!
Plock, och framför allt ost, är något som alltid funkar! Men jag saknar kittostarna Chaumes och Taleggio på din bricka! Taleggio med björnbärsmarmelad är ju såå gott!
Önskar dig en skön helg!
Du måste testa orangevin till plockmat! Så gott! Vi har kört plockmat hela helgen. Med bland annat ostfondue 🫕. Vår favorit! Framför Benjamin ingeossos program. Slipper man hungra ihjäl sig annars 😅 kram kram
Åh så mumsigt med ostbricka och rödvin! Får nog bli en god bricka till nästa helg.
Glasen du serverar vinet i var ju huuur fina som helst, var hittar man dom?
Kramar och en god vecka önskar jag dig!
Vår helg bjöd på bjudmiddag hos svärisarna, smörgåstårta i lördags med svärisarna (igen) och mina föräldrar och vi avrunda att grilla fläskkarré på vår snöiga altan med klyftpotatis, köpebea och sallad.