Hej hej!
Denna dagen bara dansade förbi. Fått sååå mycket gjort! Och pricken över i:et var att en man hittat Olivias cykel slängd i en buske, tog hand om den och kontaktade en vän som jobbar på skolan för att se om nån saknade en cykel. Det finns hopp om mänskligheten 🙂
Helg runt hörnet dessutom, är nästan på fredagshumör redan i dag. Kan bara ana hur pepp jag kommer vara i morgon!! Tipsar om en suuuupergod dessert jag bjöd Stina & Emelie på när de var här på tjejmiddag. Detta är en av mina favvo-glassar, den är busenkel att göra och sååå himla galet jättegod. Älskar mintglass! Och den söta glassen som det blir med kondenserad mjölk passar så himla bra att smaksättas med polkagris.
Själva glassen gör jag så här:
Polkaglass utan glassmaskin
5 dl vispgrädde
1 burk kondenserad mjölk
krossade polkagrisar, ca 100 g
några droppar pepparmintsarom
några droppar röd karamellfärg
chokladsås till servering
Vispa grädden lättvispad (inte för hård). Blanda ner den kondenserade mjölken. Blanda ner de krossade polkagrisarna i smeten. Smaka av med några droppar pepparmintsarom (ta bara liiite) och rör sedan försiktig ner lite lite röd karamellfärg så smeten blir svagt rosa (kan hoppas över). Frys in smeten i minst 6 h. Skopa upp vid servering och ringla över chokladsås.
Chokladsås:
125 g mörk choklad
75 g smör
½ dl strösocker
½ dl sirap
1 nypa salt
½ dl vatten
Blanda ihop ingredienserna till chokladsåsen i en kastrull. Koka upp och rör tills all choklad smält. Låt småsjuda i ca 10 minuter eller tills såsen blivit tjock och glansig. Serveras ljummen.
Galet galet gott!!
Nu ska Micke och jag slå oss ner i soffan med ost & chark och kika på Idol och Visa a vis (Inlåst) Gillar inte senaste säsongen så värst, älskade de tidigare. Men den kanske hämtar sig. Idol däremot älskar jag, gillar årets säsong mer än vanligt tror jag. Inte så mycket förnedring, mer fokus på talanger.
Ha en fin kväll så hörs vi i morgon med freeeeeedagspeppen!
KRAM
Låter mumsigt😋! Var har du köpt de söta glassskålarna?🤗
Du måste testa!! Så enkelt och gott! Skålarna är från Lagerhaus! kram
Ååååh vad härligt att det löste sig så bra med Olivias cykel. ❤️ En stor eloge till alla inblandade 🤗😘
<3
Låter väldigt gott! Köper du vanlig pepparmintsarom i din vanliga mataffär (typ Dr Oetker) eller någon mer lyxig? Tack för goda recept och trevliga vardagsinlägg!
Vanlig i mataffären! Tack, vad kul att du gillar! Kram
Härligt att cykeln kom tillbaka! Var samma för oss när de snodde cyklar hemma i carporten. De cyklade från A till B och lämnade cyklarna.
Men åh va kul att höra att Olivia fick tillbaka sin cykel, det är inte vanligt kan jag tänka mig.
Tittar inte barnen på Idol? Jag tittar vissa år o vissa blir det inte av. Tyvärr missat den här veckan. Kanske får titta igen alla avsnitt
Härligt med höst på gång och allt härligt man får uppleva med din blogg
Skönt att Olivias cykel är tillrätta, och att det finns ärliga genuina människor. Desserten ser görgod ut! Bra tips till nästa helg när vi ska ha gäster.
Kram
Smaskigt! Nåt tips på vad göra med marabous mintchoklad? Har flera hemma som jag vill göra nåt gott med.
Drinken ser riktigt god & läskande ut!
Håller helt med dig helt om sista säsongen av Inlåst, inte alls vad jag såg fram emot och förväntade mig. Tittade klart på den igår och jag har älskat de tidigare säsongerna. Tråkigt avslut på en grym serie.
Ha en fin helg😀
Måste då tipsa om en ännu enklare polkaglassdessert, vaniljvisp (vispas fluffig) med krossad polkagris… försök att inte äta upp smeten… 😉
Ja så gott! Brukar göra den med krossad daim också som daimglass, mm!! Kram