Rabarberkyckling

Godmorgon!!

Väldigt lugn och trevlig tillställning i går, var hemma till midnatt och piggare än nånsin i morse 🙂 skönt! Däremot är fötterna fortfarande halv bortdomnade. Det ösregnade när vi skulle gå hem och jag ville inte förstöra mina nya vita ballerinas så jag gick (sprang) hem barfota – det var sviiiiinkallt på backen- och när jag var framme hade jag ingen nyckel och Micke sov som en stock. Gaaah. Fick upp honom tillslut, puh 😉

Emma bjöd på en supergod kycklingrätt med rabarber. Har skrivit om den för några år sedan tror jag men här kommer receptet om ni missat:

Rabarberkyckling, recept

500 g kycklingfiléer
1 tsk salt
smör
3 dl rabarber i bitar
2 dl vispgrädde
1–2 msk honung
2 msk konc kycklingfond
1/2 tsk sambal oelek
1 pressad vitlöksklyfta
1/2 dl hackad gräslök

Sätt ugnen på 225°. Skär kycklingfiléerna i 2 delar, salta och bryn den i smör i en stekpanna. Lägg kyckling och rabarber i en ugnssäker form. Vispa ihop övriga ingredienser och häll det i formen.
Tillaga i mitten av ugnen ca 15 min. Garnera med gräslök. Servera med färskpotatis eller ris.

Jättegott med den syrliga rabarbern, testa detta!!

Min gårdagens var: laxrosa klänning – Hunky Dory (gammal)/ clutch – by Malene Birger / kavaj – ellos / skor – Din sko / solisar – Missoni

(Och sen såg jag att många undrade efter byxorna jag hade på mig i frisörstolen och dem hittar ni HÄR, älskar dem! Ser ju i princip ut som bMB printet men betydligt billigare :))

I kväll gäller det, Eurovision song contest. Heja Måns!!! Jag ska klippa och klistra hattar och vimplar och grejer för glatta livet nu, hihi. Sååå laddad! Återkommer med lite goda tips strax om ni inte vet vad ni ska äta för gott.
KRAM