Hej och godkväll
Hoppas ni mår fint!
Gårdagens middag till en trött Mama – räkmacka som Micke köpte med hem från Saluhallen när han körde Oliven till dansen (och köpte biljetter till fredagens dans-disco minsann, gissa peppad tjej! första discot :)). Till dessert blev det lingonkokta päron med vispgrädde och kolasås. Det var ju lillördag och allt. Mums mums mums!
Lingonkokta päron
4 stora päron
1/2 l lingon
2 dl socker
vatten
Skala päronen, men spara stjälken. Lägg i en kastrull tillsammans med lingon och socker och fyll på med vatten så det täcker päronen. Låt koka sakta under lock tills päronen är mjuka ca 20-30 min beroende på sort (känn efter med sticka!). Låt stå svalt, gärna några dar. Servera med vispad grädde och kolasås.
Kolasås
2 dl vispgrädde
1 dl socker
1 dl sirap
50 g smör
1/2 tsk vaniljsocker
Blanda grädde, socker, sirap och hälften av smöret i en kastrull. Koka till såsen fått en kolaliknande konsistens, ca 20 minuter. Tillsätt vaniljsocker och resten av smöret. (God som glass-sås också!)
I dag blir det hemlagad husmanskost till middag. Och typ väääärldens godaste kladdkaka till dessert (kolla instagram om en stund :)). Vad äter ni?
KRAM
Hejsan, först vill jag tacka för en super-trevlig blogg. Får en massa tips och ideer och jag förstår att det antagligen ser enklare ut att driva en bra blogg än vad det är. Tack för det 🙂 En liten undran, jag har precis som du lite tunt hår och är sååå sugen på att sätta i extentions. Vilken variant är det du har? Har för mig att du skrev för ett tag sedan att det inte sliter på ditt hår. Hittar tyvärr inte inlägget. Önskar dig en fin kväll.
Hej! Vilken fantastisk häst, den vill vi ge till Carola och Patrik som precis i dagarna väntar att få sina tvillingar. Dessa barn har varit så efterlängtade och de har fått kämpa hårt för att nå fram. Men nu är det dax. Hade varit helt fantastiskt att vi kunde ge denna häst som en välkomstpresent. Vi är faster och farbror till Carola.
Hälsningar AnnaLena
Först vill jag välkomna dig/er till åren när man lämnar och hämtar barn på diverse träningar, jättekul men det kräver sin planering 🙂 såg att du skrev om det i ett inlägg förut.
Här åt vi (efter lämna och hämta på träning så klart) ”dina” chicken nuggets med dippsåser, mums!
Räkmackan såg mumsig ut kram kram
Men ååhh så gott det ser ut,älskar räkor 😀
Mvh Camilla
Efterrätten såg sååååå god ut!!! Slurp 🙂 Här ligger vi redan nerbäddade för man vet ju aldrig hur länge man får sova med en liten som bestämmer 😉 Jag ska ta och kolla upp ett smörgåstårterecept hos dig imorn!!
Kram
Här blev det makaroner, mamma scans köttbullar och gurkstavar…
Vad roligt med första discot. Jag minns själv när jag skulle gå på disco första gången och jag och mamma var ute och köpte fina kläder till mig – oj, vad jag kände mig tjusig.
Min son hade tyvärr ingen bra första-disco-upplevelse och det slutade med att jag hade en gråtande kille med mig hem. 🙁 Han var besviken på alla andra barn som inte ville dansa och han tyckte att de bara sprang runt och bråkade. Sen dess har han inte velat gå på disco igen… men det kommer nog.
Trevlig fredag.
Kram Erika