En av de godaste färdig-mixerna jag vet! En supergod middag på nolltid. Tycker absolut man får fuska lite i bland 😉
Detta behövs:
300 g strimlad kycklingfilé
1 burk kokosmjölk (400 g)
1 röd paprika
1 påse Paneng red curry mix
Stek kycklingen i smör så den får lite färg. Tillsätt kryddmixen och kokosmjölken. Låt puttra samman några minuter. Hacka paprikan och blanda ner. Servera med ris och en god sallad.
Yummi!
KRAM
Mums!! Måste också tipsa om Kerala curry, en annan kryddblandning som vi aldrig tröttnar på här! Jättegod och perfekt när man har ont om tid!
Såna där goda kryddmixer är något jag verkligen saknar här nere. 🙂
Åh, detta är såååå gott! Jag brukar ha i en burk med strimlade bambuskott också, supergott 😉
Och jag brukar köra på Mrs Chengs grytbas ”Panaeng curry”, tillsätt bara kyckling och valfria grönsaker(jag brukar ta gul paprika och bambuskott), jätteenkelt och jättegott!
Är den stark i smaken??