Hej hej
Victoriadagen i dag minsann, dock ovanligt få som kom i håg det i år och grattade (menar familj/vänner alltså, men det är nog mest jag som firar namnsdagar här). Fick en bit tårta av grannen Marcus mamma som jag firade med i min ensamhet till 11-kaffet. Mysigt ändå 🙂
Från det ena till det andra. På hindersmässan här i stan hann vi avverka både churros (som tyvärr var totalt överfriterade och knapriga – hindrade dock inte Sebbe från att äta upp dem, familjens gottegris) och langos. Båda riktiga tivoli-tilltugg! Ett gott recept på churros har ni HÄR men langos har jag inte testat att göra själv, har ni några tips och bra recept?
Om Sebbe är familjens gottegris är Olivia familjens krimskramsgris. Kolla minen när hon såg allt billigt krafts i marknadsstånden. Hela veckopengen gick åt.. #veochfasaemoji
Nu ska jag se Farmen (finalvecka, yay! yay som i kul med finalvecka och yay som i snart slut på skiten, hehe, har man inte sett det kan jag nog inte förklara men vilket gäng alltså??) och sen somna innan jag landar på spikmattan. Åt både frukost och lunch ståendes och inte satt mig ner på hela dan förrän nu, dubbelt så trött som en vanlig måndag.
KRAM
Jag harcett recept jag brukar göra ska försöka hitta det och ta med tills imorrn
https://www.koket.se/langos-med-citronmarinerad-rodlok-rakor-vasterbottensost-och-lojrom bästa receptet på langos
Tack, det lät supergott!! Kram
Daniel lakatoz recept på langos är grymt o inte speciellt svårt att görs heller. Lycka till
15 små langos
25 gram jäst
3 dl vatten
1 tsk salt
1 kokt potatis
Cirka: 7 dl vetemjöl special
1 liter rapsolja till fritering
Tillbehör :
Gräddfil/smetana/creme fraiche
2 röd lök finhackade
1 stor burk räkor i lag / eller alternativt nyskalade.
1 burk Röd eller svart rom
1-2 dl lagrad ost
Vitlökssmör
Gör så här:
Lös upp jästen i ljummet vatten, och rör ner salt, mosad potatis och mjöl.
Arbeta till en slät deg, som är ganska lös. Låt den jäsa i cirka 40 minuter.
Ta upp degen på mjölat bakbord, det kan gå åt en dl mjöl för att kavla ut degen.
Dela och kavla i cirka ut degen i cirka 15 mindre langos bitar.
Låt dem jäsa igen , på ett mjölat bakplåtspapper i cirka 10 – 15 minuter.
Häll upp oljan i fritösen eller i en tjockbottnad djup kastrull och hetta upp oljan. Prova att fritera lite vittbröd, det sak bli gyllene.
Fritera sedan bröden så att de blir gyllengula och läg dem på ett hushållspapper så att lite av oljan rinner av.
Under tiden
Smält smör och pressa i
Pensla bröden innan allt annat lägs på.
Tack tack!! Gud så gott med vitlökssmör på! Kram
Älskar langos! Påminner mig om vattenfestivalen 🙂
Du är galen som trycker i dig en langos när du nyligen troligtvis haft ett gallstensanfall Men hur kan man stå emot, så gott ju! Kram
Haha detta var i januari när Hindersmässan var här i Örebro. 🙂 (men jag har svårt att låta bli goda saker trots gallstensanfall). Kram
Kan du lägga ut recepet på hummerförätten som ni åt förra lördagen. Tack
Yes kommer. Kram
Jennys matblogg har recept på goda langos sömnproblem enkla att göra! Dock är det ganska kletigt…, men värda att prova!Kram Victoria
Halloj, gjorde Daniel Lakatosz ”Lyxiga langos med krämig kräftröra” som tillbehör på en kräftskiva. Dessa tog slut långt före kräftorna
Ganska enkelt och supermumsigt.
Kram Camilla
Älskar langos i olika varianter vanliga och även söta! 🙂 Fler recept & inspo hittar du HÄR: http://www.unforgettable.se/?s=langos
Kram! Psssst, bättre än fredagstacos 😉
Tack för tipsen Ann! kram
Off topic, men får man fråga var din fina jacka kommer ifrån?
Från Odd molly, förra årets. Finns kanske på rea nu? Kram
Tack snälla för svar!
Jag testade göra langos för första gången förra helgen, jättegott och inte alls så svårt! Jag hittade recept hos Jennys matblogg! 🙂
ICAs recept är grymt!