Hej hej!
Tisdag i dag och dags för Dh-gänget att dra igång sina mysiga tisdagsdejter igen för våren. Det firade vi av med kick of på Relaxen (Gustavsvik) i fredags!
Jag har – har ni hört på maken – aldrig varit där tidigare. Var ju supermysigt!! Vi åt middag och skålade i bubbel och goda viner (tummen upp för vinerna verkligen, inte bara ett ”husets” inte) och badade både inne och ute och bubblade om vart annat. Kvällen gick så rasande fort bara! (stänger kl 21.00)
Rekommenderas varmt!
I år kör vi månads-tema på våra tisdagsmiddagar. Januari = svenskt, så det ska bli kul att se vad Stina bjuder på i kväll. Vad hade ni bjudit på om ni skulle laga något svenskt??
KRAM
Vad roligt med tema. Jag hade bjudit på:
Toast skagen till förrätt
Biff Rydberg till varmrätt
Isad nyponsoppa med vaniljparfait
Åh vilken supersmarrig meny!!!
Kram
Åh vad svårt med svenskt men. Hade nog haft toast med kantareller som förrätt, Kyckling typ flygande Jakob som varmrätt och chokladpudding/mousse med grädde som efterätt 🙂
Kram kram
Lät oxå jättegott!!!
Kram
ser riktigt mysigt ut!
Kram/iris
Supertrevligt ställe! När jag studerade på universitetet var vi ett gäng tjejer som ofta åkte till Relaxen efter att vi skrivit en tenta. Härligt!
Jag hade bjudit på hmm svårt, vi har så mycket influenser från övriga värlen i vår mat numera…
Så här tror jag att det hade blivit:
Förrätt: löjromstoast
Varmrätt: Helstekt fläskfile med kantarellsås o hasselbackspotatis
Dessert: hemmagjord vaniljglass med varm hjortronsylt
Råraka med löjrom
Biff Rydberg
Varma hjortron med glass
Om det varit trerätters och lite fancy sådär hade jag nog bjudit på skaldjur till förrätt, kantareller, kött, potatis på något sätt vid huvudrätten och äpple till dessert. Men helst hade jag bjudit på kroppkakor! Men så är jag från Småland och det skiljer sig nog lite på var man bor i sverige vad man räknar som svenskt och vad man är uppväxt med. Har lovat mina nyfikna vänner kroppkakekalas så tänkte ha det när vi ska ha taklagsfest för vår tillbyggnad…
Typiskt svenskt för mig kan vara antingen ett recept eller en råvara.
Så tex silltallrik på tapasvis eller boeuf bourguinon på älg är mina förslag 🙂
Jag skulle nog ha bjudit på min Norrbottensmeny med löjrom, älgfilé och hjortronparfait http://mat-ro.blogspot.se/2010/02/norrbottensmeny.html
Smörgåstårta
Vaniljglass med krossad turkisk peppar i
Hej
Vi är många som undrar om minikiosken….
Hoppas ni åt gott i kväll..
Kram kram
Hej Elin,
Victoria skrev ju att hon köpt den på Next i London.
Kram
Toastskagen till förrätt
Köttbullar med potatismos och rårörda lingon till huvudrätt
Efterrätt en god äppelsmulpaj med vaniljsås/grädde
🙂 ( ingen röd tråd men svenskt haha)
Sillbakelse till förrätt.
En kavringsrundel, röra på sill, rödlök, tomat, ärtor, hårdkokt ägg, avrunnen gräddfil, dill och salt/peppar. Toppad med en dillvippa!
Köttbullar på kalvfärs med mandelpotatispuré, skysås med en skvätt öl och serverat tillsammans med pressgurka.
Glass med jordbubbar och havreflarnsrullar.