Heeej raringar!
Har ni också sånt där otroligt ruuuuuggigt väder, snålblåst och regn/snö/blask och grått och kallt så in i Norden så man fryser ända in i benmärgen? Precis en sån dag har det varit här. Ett trevligt lunchmöte med Ullmax-tjejerna på Texas longhorn värmde upp lite (hamburgaren SOUTHWESTERN med ost, bacon, stekt lök, chipotledip & semitorkad tomat är verkligen supergod!) och nu har jag precis tagit en lång varm dusch och tinat upp ända ut i tåspetsarna. En brasa på det och tofflor på fötterna så ska det nog bli ordning. Känns som huset inte riktigt hänger med när det är sådana svängar i väder och ute-temp om ni förstår vad jag menar? (= väldans kallt inomhus i dag). Gnäll gnäll gnäll va :)) Men jag är faktiskt på ovanligt bra humör i dag trots att Micke är bortrest på skidsemester och jag är själv med barnen och pms, haha. Är nog New York-resan som vi kan tacka för det, och nu är det ännu ett grannpar som ska med så 8 st blir vi. Såå roligt! (Och att huset är skinande rent gör ju inte det hela sämre, bästa investeringen jag gjort att skaffa städhjälp varannan vecka!)
Alla frågar vad jag ska köpa i NYC men jag har inget direkt jag letar efter (och dollarn är ju så dyr!), jag är mer av typen som tycker det är kul att handla inför en semesterresa, gillar att ha lite nya fina saker med mig och på mig och väl på plats mest njuta av vad staden har att erbjuda och lägga reskassan på mat och dryck och upplevelser. Men jag springer säkert på något när jag väl är där 🙂 (och sitter ni på några bra tips så hojta gärna till!!)
Men nu tänkte jag ju inte prata om det utan ge er recept på de här godingarna som blev såå poppis på kalasen i helgen. Hemmagjorda dammsugare. Ni måste testa faktiskt, så mkt godare än köpta!
Vickans dammsugare
fyllning:
125 g smör
ca 150 g sockerkaka (köp färdig, tex icas egna billiga variant, den ger sååå saftig fyllning)
3 msk socker
1 msk florsocker
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
arraksessens
täcke:
ca 300 g marsipan (jag gör det enkelt och köper marsipan-tårtlock)
75 g mörk blockchoklad
strössel
Blanda alla ingredienserna till fyllningen i matberedare. Smaka av försiktigt med arraksessens, det behövs inte så mkt! Ställ smeten kallt i ca 1 timma.
Kavla ut marsipanen tunt (eller köp färdigkavlad :)). När fyllningen stelnat i kylen så forma den till långa runda korvar. Rulla in dem i marsipan och skär dem i ca 5 cm långa bitar.
Smält chokladen över vattenbad och soppa i ändarna i chokladen. Låt torka på galler (eller på bakplåtspapper men då blir de inte lika snygga). Strö på lite strössel innan chokladen stelar om så önskas!
Nu ska barnen och jag spela Skylanders innan det är läggdags. De är redan bättre än jag. Sen har jag lovat Olivia tjejkväll och se nåt kul på tv i sängen, hon får sno Micke plats när han är borta 🙂
Fredag i morgon, så efterlängtat! Jag tänkte ta en kort dag och hämta barnen tidigt och gå på kondis och sen ska vi på bio med morfar. Vad ska ni hitta på?
Kram och trevlig kväll på er!
Just hemkommen från NY är mitt bästa tips; New Jersey Garden istället för Woodbury. 13$ t.o.r bussarna går ofta, inget kökaos varken för att komma dit eller därifrån. Och ALLT fanns där, dessutom en inomhus ’mall’. Jättegoda burgare på Dinern oxå 🙂
Om jag inte minns fel så är fördelen att man slipper extra skatten i Woodbury. På Jersey Garden tillkom det olika procentsatser beroende på belopp man handlade för.
Hej!
Kul med rosa små dammsugare! Jättesöta!
När åket ni till NY? En kompis kom precis hem, snöade när hon var där… Hoppas ni får bättre väder!!
Arraksessens… Går det bra med punsch?
Absolut!! Ätes gärna med popcorn direkt ur väskan som snacks till 😉
Kram
Åker också till NY snart, 8e närmare bestämt. Mina bästa kompis som jag åker med har varit flera gånger. Woodburys ska vara riktigt bra MEN stort så gäller att planera vilka butiker man måste besöka i förhand. Dollarn har gått ner ganska mycket senaste veckan (iaf jämfört med euron). När åker ni?
Går det att frysa dammsugarna?
Tack för en toppenblogg som alltid ger inspiration 🙂
Yes det går bra!!!
Tack snälla du <3
Kram
Hej fina du!
Imorgon ska jag testa att baka dina dammsugare. Undrar också över kakorna som ligger överst på samma fat som dammsugorna. Är det något namn på dessa o finns recept?
Tack för att du driver Sveriges absolut bästa blogg! Ha en riktigt fin helg! Kram Linda
Gulle, vad snällt sagt!!
Recept på de kakorna kommer inom kort!
Kramar tillbax!
Jag ser fram emot att få receptet på de chokladdoppade kakorna som ligger på det översta fatet! Ser ut att vara jättegoda, jag gillar den typen av småkakor!
Tack för en superblogg! Så roligt att varje dag få ”besöka” er fina familj och få ta del av allt smarrigt som ni äter och allt trevligt ni hittar på!
Kommer snart!! Vad kul att du gillar bloggen,tack för din rara kommentar. Det som gör det så kul att blogga!!
kram
Är så nyfiken på dina fransar,funderar själv på att göra det. Berätta gärna! Du har en så trevlig blogg!
Sparar receptet. Ska absolut baka dessa. Tack för receptet!
Var i NYC förra veckan. Missa inte Chelsea market o deras lobsterroll, Eatley (italiensk matmarknad inomhus) och sist men inte minst ”speak easy” barer typ Apoteque på Doyerstreet, The Mulberry project på Mulberry street, båda i chinatown, downtown.
Tack för tips!!!
Kram
Om du inte var på B&H Photo förra gången är det väl värt ett besök. Både för att de har allt i kameraväg och för att de kan sin sak. Missa inte Brooklyn heller för strosande eller Hoboken för bra vy in över Manhattan.
Tack för tips!!!
Kram
Jag köper bara mat när jag är där, stora burkar jordnötssmör, chiafrön och cashewnötter, sånt är hur billigt som helst. Vi hade en hel resväska med sånt med oss hem och 3 kilospåsar med M&M till barnen!
Hej!
Blev sugen på att göra dammsugarna, men hur många blir det på en sats?
Ca 15-20
Kram