Hej hej
Hur har ni det därute? Lämna gärna några rader! Sjuka? Hemma i karantän, vabbar eller jobbar, pluggar eller sitter fast utomlands? Jag har ju ett tacksamt jobb som kan skötas hemifrån (även om mycket avbokas eller läggs på is just nu). Lider med er småföretagare som verkligen går på knäna nu. Måtte det vända snart! Försöker stötta restaurangerna i stan och köper hem middag/lunch titt som tätt. Många bäckar små.
Något positivt istället. Det är ju grillväder. Något att glädjas åt! Och häromkvällen var det nästan grillväder, men tydligen bara nästan så det slutade med stekpanna tillslut. Men nu så! Hela helgen lovar sol. Tycker det är kul att prova olika marinader, så har ni tid och lust får ni jättegärna skicka in era favoriter till mig! Antingen på mail eller bland kommentarerna. Tack <3
Vi provade att göra en rödvinsmarinad denna gång. Blir väldigt mustig och god smak.
Rödvinsmarinad
4 port
2 msk hackad rödlök
1 vitlöksklyfta
2 dl rödvin
1 msk dragon
1 tsk timjan
2 tsk honung
1/2 msk kinesisk soya
1 msk olja
Blanda samman ingredienserna och låt köttet marinera minst 1 timme men gärna över natten. Grilla eller stek i rikligt med olja/smör på hög värme till önskad innertemp.
Köttbitarna var så stora så vi fick inte plats med så mycket annat varesig på tallriken eller i magen 🙂 Men en klick bea och en god sallad är egentligen allt som behövs. Även om pommes också är himla gott 😉
KRAM
Här jobbar vi på våra arbetsplatser och barnen går i skolan och vi är än så länge friska.
Ser väldigt gott ut på tallriken 🍽😊
Sjukstuga här! Men din blogg livar upp och med vädret som är nu med sol så ser jag verkligen fram emot grillsäsongen! Tack för all inspo 😊👍
Hej!
Ser supermumsigt ut. Den marinaden torde väl funka till grillad flankstek också?
Mvh
/Lena
Absolut! Kram
Hela familjen är sjuka sedan i måndags med torrhosta och feber…blir många serier nu. Kikar i din blogg för få lite inspiration till god mat
Jobbigt med allt Corona drar med sig just nu. Alla restriktioner, allt som är inställt, inget kan planeras. Jobbet finns kvar (förskola) men dryga dagar då barnaskaran krympt drastiskt. Å vad händer om de stänger förskolorna? Inget kul alls just nu. Men skönt med sol idag iallafall. Gäller att hitta ljusglimtarna.
Jobbar som sjuksköterska på en mottagning på Sahlgrenska. Vi har fått order att avboka våra planerade patientbesök. Nu väntar vi på nya direktiv vilket förmodligen blir att vi blir utplacerade inom akutsjukvården… Här blir det grillpremiär i helgen men det blir nog bara korv.
Barnen friska. Sambo jobbar hemifrån. Laddar för att spendera hela helgen med att jobba och hoppas att inte blir smittad medan jag vårdar de smittade!
Jag är hemma och sjukskriven sen många år och tillhör pga av sjukdomarna riskgrupp, dottern tog vi ur skolan redan för en vecka sedan eftersom den skolan hon går på erbjöd distansundervisning och det har fungerat över förväntan, så vi håller oss isolerade i den mån det går. Maken jobbar men med restriktioner o kortare dagar och resten hemifrån.
Idag har vi haft underbart våder så när dottern hade mattelektion så gick jag ut och planterade penséer o lite annat fint som jag köpt för mer än en vecka sedan nen inte det orkat ta tag i av olika anledningar. Vårstädat i växthuset o fikat i vårsolen, sen skickade jag ut dottern på promenad när det var lunchrast.
Ligger nu och tittar på Mästerkocken och blir så inspirerad! Vi har inte dragit igång med grillningen än, borde nog ta och titta till den och diska lite galler så att vi är redo. Idag gjorde jag Hamburgare med frästa grönsaker till middag o det mmmmm:ades en hel del, men de brukar typ aldrig klaga på min mat
Jag är gymnasielärare och körde första dagen av distansundervisning idag. Vi fick en dag på oss att förbereda och jag är så imponerad av alla mina kollegor som accepterade läget och jobba stenhårt för att allt skulle funka idag! Å det var riktigt roligt! Eleverna var också med på det, full närvaro på mina ”lektioner”. Och de börjar redan längta tillbaka till skolan 😜
Hej!
Tack för tips. Sambon och jag lite småkrassliga och jobbar hemifrån. dottern som går på gymnasiet har undervisning via nätet. Hon sitter i sitt rum, jag sitter och jobbar vid köksbordet och sambon jobbar i gästrummet.Hunden tycker att vi är jättetråkiga 🐶 Vi har näthandlat så all mat har vi hemma. Ny leverans med färskvaror bokad till tisdag nästa vecka. Vi turas om att gå ut med hunden och samtidigt få lite sol på näsan. Ha en go kväll!
Hälsningar
Carina
Barnen har varit sjuka i två veckor snart. Så segt. Riktigt dåliga första veckan, nu är det mest en hemsk hosta som håller i sig.
Jag jobbar hemma, men blir svårt att få mycket gjort när barnen är hemma. Första veckan var de dåliga och behövde mycket kärlek o omvårdnad. Nu är de piggare och rastlösa vilket medför andra utmaningar.. 😅
Man får bara göra det bästa av situationen nu. Kunde trots allt varit mycket värre! 🤗🤗
Jag är en van hemmajobbare men har passat på att vara på kontoret – lite andra förhållningsregler än så länge jämfört med Sthlm. Maken har jobbat hemma och vi har två bra arbetsplatser, har man inte bra stol och ergonomi är det risk att ryggen eller annat kraschar om man inte är van att jobba hemifrån. Tack för marinadinspo! Letar recept inför en stundande badrumsrenovering då vattnet måste stängas av nästan överallt i huset, endast i tvättstugan kommer det funka 🙁 Måste hitta bra recept som inte genererar får krånglig disk i några veckor…. kram
Ojoj vad gott!
Tror jag hade viruset några veckor sen, innan värsta kaoset bröt ut och förkylningsrestriktionen kom, så är nog tyvärr en av dem som smittat andra 🙁 Var som en lätt men längre förkylning men med huvudvärk också. Mår bra nu.
Gjorde också kött med vin ikväll, en superenkel gryta med tärnat innanlår, lök, vitlök, rödvin, buljong och slantade morot. Grymt god 😋
Maten ser väldigt god ut som allt du lagar och visar! Vi kickade igång grillen i lördags och planerar göra det imorgon med då vi ska ha 11-årskalas för sonen och han har önskat grillade hamburgare och korv som kalasmat, i söndags bakade jag chokladtårtbottensomjag ska fylla och dekorera idag.
Vi jobbar på som vanligt, jag och maken. Han jobbar dock hemifrån då de uppmanas att göra det och på mitt jobb på förskolan ( jobbar som förskollärare), har vi kraftigt reducerade barngrupper på avdelningarna, en avdelning hade inga barn alls under dessa dagar. Vill passa på att tacka på all glädje och inspiration du bjuder oss läsare på i dessa tider då allt känns lite hopplöst, men vi får tänka framåt och glädjas att våren är (snart) här.
Kram och trevlig helg!
Hej! Här hemma är vi pigga. Kommit hem efter två underbara veckor i Thailand. Jobbar som intensivvårdssjuksköterska så allt rullar på som vanligt med vardag och jobb!
Önskar dig en trevlig helg
Sofia
Vi är på jobbet och dottern går i skolan. Ingen av oss är sjuka.
Sitter hemma och jobbar med maken så länge det finns jobb… Tillhör en riskgrupp för influensa så brukar allmänt dra mig undan i sådana tider. För är det nåt man inte vill just nu så är det att hamna på sjukhus…